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標題:
草莓巧克力乳酪派
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作者:
沫茶茶
時間:
2013-3-9 20:46:24
標題:
草莓巧克力乳酪派
2013-3-9 20:46:24 上傳
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材料:
中筋麵粉130g
做法:
1.
[派皮部分]麵粉與奶油均勻揉合再加入蛋與冰牛奶揉成麵糰PS. 手要保持低溫(可以適時沖冷水再擦乾) 手沾麵粉會比較好揉
2.
揉好麵糰用保鮮膜包覆 放到冰箱下層(冷藏) 冰半小時
3.
[乳酪陷部分]先將蛋與優格攪拌均勻再加入奶油乳酪，奶油與糖拌勻至無顆粒狀PS.可以用篩子篩 乳酪餡會更綿密
4.
麵團冰過後 桿成厚度1公分的派皮(視模具大小)
5.
先將派皮用200度烤20分鐘PS. 1烤箱要先預熱6~10分鐘喔2放入模具的派皮用叉子在底部差幾個洞
6.
派皮烤完後拿出倒入乳酪餡
7.
以下蒸上烤的方式來烤乳酪蛋糕烤盤裝8分滿的水再將模具放入烤盤以180烤50分鐘 最後用牙籤插入乳酪蛋糕才測試是否已熟
8.
然後就可以先把乳酪派拿去冰箱冰再來做巧克力將巧克力切碎 再用隔水加熱 要不斷攪拌它
9.
最後抹在乳酪派上層 再放入冰箱20分鐘最後將草莓擺滿在乳酪派上面 就完成了冰過1~2小時更好吃
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(2013-3-9 20:46:24, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjgyNjc4fGNiNTE1YTUxfDE3ODU3ODU1Mjh8MHww
作者:
juny0385
時間:
2013-3-10 00:10:21
說的真有道理啊！
作者:
k2a3i4
時間:
2013-3-10 00:22:18
加油！樓主，謝謝分享
作者:
cb_reptile
時間:
2013-3-10 00:33:28
原來是這樣
作者:
andykom28
時間:
2013-3-10 00:37:40
做一個,做好了,請看
作者:
Gopper
時間:
2013-3-10 00:44:54
挺好啊
作者:
easonchan
時間:
2013-3-10 00:48:46
今天無聊來逛逛
作者:
[email protected]
時間:
2013-3-10 00:49:00
不錯不錯.,..我喜歡
作者:
runrunscooter
時間:
2013-3-10 00:52:00
貌似看過了
作者:
太陽穴
時間:
2013-3-10 01:09:22
要是能加精華就好了
作者:
mydear888
時間:
2013-3-10 01:10:04
今天沒事來逛逛
作者:
北極蝦
時間:
2013-3-10 01:37:15
為了潛水值，我回覆一下囉
作者:
jackjack99
時間:
2013-3-10 02:06:19
這帖沒看過，來看看
作者:
gaiful
時間:
2013-3-10 02:54:35
這是一個好論壇，應該要多多來
作者:
傻QQ
時間:
2013-3-10 03:59:14
看來不錯，回覆一下
作者:
太陽穴
時間:
2013-3-10 07:17:31
似曾相識的感覺
作者:
tamyc002
時間:
2013-3-11 05:13:55
這帖沒看過，來看看
作者:
appson
時間:
2013-3-17 08:26:40
昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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