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標題: 水煮魚美味配方存5大健康隱患 [打印本頁]

作者: 雷電之風 時間: 2013-3-11 08:14:18 標題: 水煮魚美味配方存5大健康隱患

油
油中含有大量的熱量和脂肪，食用過量，人體的脂肪含量也會隨之增加。每人每天攝入30～50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可滿足肌體的需求，不宜攝入過多。烹制水煮魚所用的油不僅用量多，而且反復加熱。
1. 過多攝入油導致人體脂肪攝入過量。
2.油反復加熱，會生成對人體有害的致癌物質。
3.破壞瞭魚體內的營養成分，人食用後無法正常吸收所需的營養物質。
鹽
正常人體每天對鹽的攝取量應為3～5克，但水煮魚中鹽的用量遠遠超出正常標準。
這導致的隱患是：
1.過量食入鹽易造成身體水分增加。過多的水分如不能及時排出體外，會導致手腳發脹，體重增加。
2.女性在經期食用水煮魚會加重水腫的情況，容易產生疲倦感。
3.過量食入鹽容易讓人產生緊張情緒、血壓升高，還能影響血管的彈性。
辣椒
一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。而水煮魚中放入超量辣椒。
這導致的隱患是：
1.對消化道有強烈刺激，嚴重的會使消化道出血，或者誘發潰瘍。還會造成大便幹燥。
2.導致皮膚生成深部膿瘡，影響面部容貌。
濃重的味道
水煮魚濃重的麻辣口味，大大刺激瞭人的味覺神經，唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，使人興奮。
導致的隱患是：
使人的味覺疲勞，使人產生依賴感，越吃越上癮。這就是為什麼有些人會隔三差五吃一頓水煮魚的緣故。
配食
水煮魚特有的口感，容易使人們在食用的同時，忽略瞭對其他食品的攝入。
水煮魚中的配菜單一，除瞭魚肉，蔬菜常隻有豆芽一種。長期食用，導致膳食營養不均衡。
配合麻辣的魚肉，大多數人會過量飲用可樂、啤酒，一方面覺得過癮，一方面也可以減輕麻辣感。但這些飲料，都是人體不宜過多飲用的。可樂中的糖分含量非常高，還有咖啡因等刺激性成分。啤酒飲用過量，內含的酒精使人的肝臟負擔加重，造成脂肪堆積，嚴重的還會得脂肪肝。
提示：
通過以上分析，我們在愛上水煮魚的美味時，要註意以下幾點：
別過量食用水煮魚，特別是那種隔三差五便要來一盆的"上癮"者更要註意適可而止。
水煮魚是高蛋白、高熱量的食物，雖然天氣漸冷的季節吃一些高能量的食物有好處，但要註意搭配蔬菜、水果，免得造成維生素缺乏。
因吃水煮魚造成第二天排便不暢，那是因為太辣的緣故，這時最好多喝茶，如果有蘿卜可以吃一些來通氣。

吃完水煮魚後的直接後果就是嗓子疼，上火，因為這些食物主濕，易生痰、生熱。應該配合菊花茶化解一下，同時在冬季如果常吃水煮魚，每天至少喝1000毫升的水來緩解一下火氣。

作者: Gopper 時間: 2013-3-11 09:31:54

看看好不好看

作者: Tung8887 時間: 2013-3-11 09:35:05

回復一下

作者: tamyc002 時間: 2013-3-11 09:39:58

給你打氣加油，謝謝分享

作者: naturebeehk 時間: 2013-3-11 09:44:55

快樂看帖，認真回覆

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-3-11 09:47:54

不管你信不信，反正我信

作者: 津村浩介 時間: 2013-3-11 09:56:23

樓主，支持！

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-3-11 10:00:10

強的很，竟然有這樣的文章

作者: Derek_Me 時間: 2013-3-11 10:03:25

一樓的位置好啊..

作者: gaiful 時間: 2013-3-11 10:06:09

頂一個先

作者: mic167 時間: 2013-3-11 10:30:59

好貼子不多啊

作者: 現實999 時間: 2013-3-12 04:42:45

你喜歡貼子還是發貼子的人

作者: 一心 時間: 2013-3-12 05:34:32

這年頭，分不好賺啊

作者: svcscgba 時間: 2013-3-12 06:42:56

回復一下

作者: 切雞飯` 時間: 2013-3-12 07:57:21

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

作者: tomato_alex 時間: 2013-3-12 09:53:28

遇到好論壇中的好帖子

作者: 曾冇權 時間: 2013-3-15 04:36:21

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: 24gold24 時間: 2013-3-16 12:43:48

真是佩服得六體投地啊

作者: jackjack99 時間: 2013-3-17 08:24:25

不看白不看，看也不白看

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