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標題: 關於喝牛奶的幾個問題(圖) [打印本頁]

作者: 果醬愛好者 時間: 2013-4-8 12:08:30 標題: 關於喝牛奶的幾個問題(圖)

導語：牛奶可以說是老少男女皆喜歡喝的飲料，因為可以補鈣，營養價值高，尤其是每天早上堅持喝牛奶更可以美顏美白。
我們都知道牛奶的營養價值很豐富，可以說是除瞭母乳之外的全營養食品瞭。雖然現在有很多國外對於牛奶的負面的消息，但是我還是一直堅持喝，因為我知道自己喝的量並不多，而且在2002年中國居民營養與健康狀況調查結果顯示，我國城鄉居民奶類制品的攝入量為27g/日，僅為發達國傢的5%左右，雖然近幾年我國的飲奶量有所增加，但是離推薦量還是距離很遠，我們國傢建議每人每天飲奶300g或相當量的奶制品。所以還是要大大提高奶類的攝入量。
最近有個朋友打來電話說，他們在喝奶過程中出現瞭這樣或者那樣的問題，他們孩子正在上初中，每次喝奶都會拉肚子，孩子在生長發育期，父母都想給孩子補點營養的食物，而這就讓他們犯愁瞭。在我們國傢這樣的情況很多見的，我相信很多年輕人也是會這樣或那樣的問題，今天我就解答下大傢的問題。
一、為什麼年輕人更應該科學喝牛奶?
人在20歲以前，主要是骨的生長階段，其後的10餘年骨質繼續增加，約在35-40歲左右，單位體積內的骨質達到頂峰，就是我們經常所說的骨密度高峰值，別小看這個峰值，和骨質疏松有很大關系。如果你在年輕時多給自己的骨頭補點食物──鈣，那麼老的時候就不至於很早得上骨質疏松癥。要註意是長期堅持飲用，如果隻是偶爾喝，作用不會很大。
二、為什麼有的朋友喝瞭牛奶會拉肚子?
這個主要是乳糖不耐受，在我國居民中占的比例很高，基本上占到80%-90%。所謂乳糖不耐就是說牛奶裡有一種碳水化合物叫乳糖，這個乳糖，在所有的奶裡面含量都很高，但是在其它食品裡根本沒有，它隻是在奶裡面有，所以如果你斷奶以後，你就不喝奶瞭，10年、20年都不再喝奶瞭，那這種情況下，你的身體就慢慢地失去瞭消化乳糖的能力，這個乳糖會刺激你的腸胃，刺激腸胃以後，發生的癥狀就是腹脹腹瀉瞭。
那這部分人就不能飲奶瞭嗎?其實不是的，給乳糖不耐受的人提點建議：
1、乳糖不耐者，不要空腹喝牛奶。可以搭配一些主食來吃，比如饅頭、包子的食物
2、要少量多次飲奶，建議從50ml開始，逐漸增加。這樣可以慢慢誘導體內乳糖酶的產生。
3、選用低乳糖的奶或者酸奶。
三、牛奶加熱應該註意什麼問題?

有些傢長為瞭方便，直接把袋裝牛奶放入微波爐中加熱，這樣做是不對的。因為現有的袋奶包裝材料主要是聚乙烯，在溫度達到115攝氏度時就會發生分解和變化，而且它不耐微波高溫，所以這種袋裝牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波爐中加熱。

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作者: Tung8887 時間: 2013-4-8 14:47:41

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

作者: yan4327 時間: 2013-4-8 14:50:51

你還想說什麼啊....

作者: xdxd125 時間: 2013-4-8 14:51:27

考慮可以列入精華

作者: junhau 時間: 2013-4-8 14:58:00

要認真回覆，不然會沒有潛水值

作者: vol1210 時間: 2013-4-8 15:03:42

呵呵高高實在是高~~~~

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-4-8 15:06:32

幫你頂，人還是厚道點好

作者: maverickhon 時間: 2013-4-8 15:19:40

不錯，看看。

作者: a_c_e06 時間: 2013-4-8 15:50:38

謝謝樓主啊！

作者: hkgordan 時間: 2013-4-8 17:01:26

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: easonchan 時間: 2013-4-8 17:42:49

這個好像在其他地方看過了

作者: appson 時間: 2013-4-8 18:22:08

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: michael.huang 時間: 2013-4-8 23:05:44

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: jackjack99 時間: 2013-4-9 03:34:22

線上等線上等

作者: weltergf 時間: 2013-4-9 04:24:39

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: 24gold24 時間: 2013-4-9 05:11:16

初來乍到，請多多關照。

作者: kinh9999 時間: 2013-4-9 06:02:42

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: a_c_e06 時間: 2013-4-9 07:21:42

我也來頂一下..

作者: ILOVEU5 時間: 2013-4-9 07:22:49

我想要`~

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-4-12 01:50:14

有些帖子，真的不錯

作者: [email protected] 時間: 2013-4-12 05:14:25

似曾相識的感覺

作者: oh~my~gag 時間: 2013-4-12 09:43:14

看看好不好看

作者: mic167 時間: 2013-4-12 09:45:53

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: freegold 時間: 2013-4-13 08:18:43

謝謝分享了!

作者: mydear888 時間: 2013-4-13 21:30:55

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: a_c_e06 時間: 2013-4-14 07:05:45

給你打氣加油，謝謝分享

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-4-14 16:36:09

我這樣算沙發嗎？

作者: Disy 時間: 2013-4-15 02:12:31

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

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