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標題:
臺食藝檸檬磅蛋糕
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作者:
hopakngai
時間:
2013-4-18 16:04:31
標題:
臺食藝檸檬磅蛋糕
0 0 0不到一分鐘前發佈列印 分享 收藏
簡介
春天的黃檸檬
去皮切細絲
拌入打發的奶油糖粉內
倒入鵝黃蛋液
黃檸檬汁
篩入細緻的麵粉
輕輕揉揉拌勻
入烤箱
35分鐘
檸檬香精和奶油在空氣中漫舞
待時間到
出爐 降溫
撒上糖粉 檸檬皮
享用美味 ♥
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食材
無鹽奶油100g
糖粉70g
低筋麵粉100g
牛奶20cc
泡打粉5g
鹽ㄧ小搓
檸檬汁10cc
檸檬皮磨成細絲1顆
作法
1.
在鋼盆中放入室溫軟化的奶油,糖粉,鹽和檸檬皮細絲,以攪拌器充分打均勻直到無顆粒狀況。
2.
將2顆打散的蛋液分3-4次拌入奶油糖粉中攪拌均勻。(每次充分拌勻蛋液和奶油才能再加入新蛋液)。
3.
接著將已過篩的低筋麵粉,泡打粉分3次加入並以刮刀輕輕拌勻後再加入牛奶和檸檬汁充分輕輕拌勻。
4.
倒入已塗好奶油並撒上麵粉防沾黏的蛋糕模中,以刮刀刮平麵糊,並在桌上輕輕敲打,將多餘空氣排出,最後放入已預熱好的烤箱180度烤35分鐘。(以竹籤刺入蛋糕,若沒有麵糊沾黏即代表烘烤完畢)
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-4-18 18:21:18
加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~
作者:
stk190
時間:
2013-4-18 18:38:11
應該加分
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-4-18 18:56:23
飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-4-18 18:57:55
呵呵 高高實在是高~~~~
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-4-18 21:56:47
賺點分不容易啊
作者:
牙`蔚
時間:
2013-4-18 23:40:45
加油！樓主，謝謝分享
作者:
tissss
時間:
2013-4-19 03:45:12
先頂後看
作者:
frankyhui
時間:
2013-4-19 06:44:43
頂的就是你
作者:
Disy
時間:
2013-4-19 08:55:19
哎 怎麼說那~~
作者:
Gopper
時間:
2013-4-20 08:07:15
支持你就頂你
作者:
stk190
時間:
2013-4-21 06:17:05
好文大家看，看完要回覆
作者:
lreneMOON
時間:
2013-4-22 06:38:08
頂一個先
作者:
chrity__summer
時間:
2013-4-27 05:54:00
好貼壞貼，一眼就看出去
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-4-27 09:17:11
你還想說什麼啊....
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