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標題:
五味醬佐鮮蚵
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作者:
晚安天使
時間:
2013-4-18 23:23:23
標題:
五味醬佐鮮蚵
0 0 0不到一分鐘前發佈列印 分享 收藏
簡介
夏季涼拌菜
食材
鮮蚵300g
太白粉30g
調味料
蕃茄醬50g
醬油膏20g
蒜末10g
Tabasco Pepper Sauce15g
味霖10g
二砂5g
作法
1.
先以鹽與清水抓洗，才能去除鮮蚵上的黏膜，但注意不要過於用力，以免將蚵體抓破，流失美味。
2.
清洗好鮮蚵撒上太白粉，混拌均勻，注意別太用力將鮮蚵抓破。
3.
煮一鍋熱水至沸騰後，依序將鮮蚵放入，川燙至鮮蚵肉膨脹變白，撈起瀝水。
4.
將蒜頭切末，所有調味料和蒜末攪拌均勻。
5.
燙好鮮蚵與調製好醬料可混合或沾食，此將料也可搭配魚片、貝類、螺類經川燙或炸物。
作者:
tamyc002
時間:
2013-4-19 00:11:55
認真回覆每一篇，希望能得到好分數
作者:
mic167
時間:
2013-4-19 00:28:54
哈哈，看的人少，回一下
作者:
kinh9999
時間:
2013-4-19 00:39:48
為了潛水值，我回覆一下囉
作者:
fifidodo3
時間:
2013-4-19 01:04:47
原來是這樣
作者:
mydear888
時間:
2013-4-19 01:04:47
看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-4-19 01:14:20
3q for 分享
作者:
kensiu123
時間:
2013-4-19 01:37:48
天天尼伊達，快樂似神仙
作者:
hopakngai
時間:
2013-4-19 02:11:18
回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-4-19 03:53:43
好貼壞貼，一眼就看出去
作者:
tamyc002
時間:
2013-4-19 05:18:28
不錯，看看。
作者:
十兵衛
時間:
2013-4-19 06:48:02
知道了 不錯~~~
作者:
Tung8887
時間:
2013-4-19 08:58:45
說的真有道理啊！
作者:
naturebeehk
時間:
2013-4-20 08:11:06
小心大家盯上你哦
作者:
hillmen
時間:
2013-4-21 06:17:05
回覆一下，謝謝分享
作者:
Gopper
時間:
2013-4-22 06:41:50
尼伊達看起來是個不錯的站喔
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-4-27 09:04:39
看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-4-28 10:54:39
不錯不錯.,..我喜歡
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