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標題:
日式和風冷拌地瓜葉
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作者:
aikan
時間:
2013-4-19 08:47:14
標題:
日式和風冷拌地瓜葉
1 0 08 分鐘前發佈列印 分享 收藏
簡介
很難想像以這樣子的方式來料理著地瓜葉，卻是有別於傳統的燙青菜，這麼吃不僅清爽無負擔，還讓人在吃的同時有著爽口的感覺呢！吃膩了傳統的燙青菜，您也可以來試試這樣子的燙青菜，這會讓您有著意想不到的，清爽無負擔及爽口的感覺喔！
食材
地瓜葉1把(約150~200g)
蒜頭酥適量
【調味料】味醂1大匙
【調味料】冷開水2大匙
【調味料】香菇紫魚醬油2大匙
【調味料】和風沙拉醬袖子風味1小匙
【調味料】和風沙拉醬日式蔬菜佐料1小匙
作法
1.
地瓜葉挑除硬梗洗淨後，瀝除多餘的水份，起一鍋熱滾水，水滾之後加入少許鹽及油，將地瓜葉放入水鍋中，汆燙3分鐘後撈起，立即泡入冷開水中，泡涼後立即取出並瀝除多餘的水份，水份瀝得越乾越好。
2.
將所有的調味料混合均勻後，淋在地瓜葉上，再撒上適量的蒜頭酥，即可。
3.
食譜出處：http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34402431http://spmonkey000.pixnet.net/blog/post/37730978
作者:
Some1
時間:
2013-4-19 12:10:53
我來看看！謝謝
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-4-19 12:26:50
這個貼好像之前沒見過
作者:
lreneMOON
時間:
2013-4-19 12:32:35
不錯，感謝樓主
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-4-19 12:47:57
誰能送我幾分啊
作者:
現實999
時間:
2013-4-19 13:10:21
呵呵，等著就等著...
作者:
津村浩介
時間:
2013-4-19 13:38:49
希望大家都有好運
作者:
skykingdom
時間:
2013-4-19 16:29:51
好帖，有才
作者:
mydear888
時間:
2013-4-19 21:34:58
慢慢來，呵呵
作者:
傻QQ
時間:
2013-4-20 01:57:45
觀看中
作者:
正義西門慶
時間:
2013-4-20 03:50:59
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-4-20 04:49:11
回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-4-20 06:18:13
你喜歡貼子還是發貼子的人
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-4-20 08:11:16
哈哈,頂你了哦.
作者:
a_c_e06
時間:
2013-4-20 08:13:29
我在努力中
作者:
北極蝦
時間:
2013-4-22 06:38:08
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
花家姐
時間:
2013-4-27 08:48:17
尼伊達是各好論壇，以後天天來
作者:
ng015856
時間:
2013-4-28 10:54:39
尼伊達是各好論壇，以後天天來
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