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標題: 小西點 [打印本頁]

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作者: pallpin    時間: 2013-4-22 08:46:41     標題: 小西點

2013 年 04 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

小西點
食材

• 
  
  材料1
  
  • 蛋黃3顆
    
  • 全蛋4顆
    
  • 砂糖200g
    
  
  
• 
  
  材料2
  
  • 低筋麵粉400g
    
  • 泡打粉20g
    
  
  
• 
  
  奶油餡
  
  • 糖粉10g
    
  • 鮮奶油50g
    
  
  

作法

1.
將材料1 的蛋黃跟全蛋放入盆中打散。   

2.
加入材料1的砂糖打發。   

3.
將材料2過篩後加入攪拌至均勻無顆粒即可。   

4.
將麵糰裝入擠花袋，擠出直徑約2公分的圓形麵糊(烤完會膨成兩倍)，然後在擠好的麵糊上，均勻灑上糖粉。[35公分的烤箱大約是擠6*4=24個麵糊]   

5.
放入160度的烤箱烤7分鐘，然後再悶烤兩分鐘出爐備涼。   

6.
將奶油餡 完全打發。   

7.
然後將冷卻的小西點，中間塗奶油霜即可。   

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-4-22 12:10:50

先頂後看  

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-4-22 12:18:43

呵呵 哪天得看看 `~~~~

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-4-22 12:20:33

你加油吧  

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作者: coffyma    時間: 2013-4-22 12:46:34

人生路長，回覆常常

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作者: 阿迅    時間: 2013-4-22 12:46:47

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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作者: 津村浩介    時間: 2013-4-22 12:57:20

第一次來這論壇..

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-4-22 13:15:51

一定要回貼，因為我是文明人哦

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-4-22 14:03:34

好文章，和大家一起分享

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-4-22 14:26:40

不錯，看看。

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作者: nh88    時間: 2013-4-22 15:04:31

支持你一下下。。

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作者: cb_reptile    時間: 2013-4-23 05:12:49

這個帖不錯！！

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作者: kinh9999    時間: 2013-4-23 06:55:08

好帖子，幫你回覆一下

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作者: 一心    時間: 2013-4-23 06:57:06

遇到好論壇中的好帖子

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作者: runrunscooter    時間: 2013-4-27 09:08:01

要多久才能升級啊

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作者: coffyma    時間: 2013-4-28 11:45:04

一定要回貼，因為我是文明人哦

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作者: xiao丸子    時間: 2013-5-1 08:01:37

家財萬貫還得回很多貼哦

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