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標題: 早餐吃蒜片養胃抗衰老(圖) [打印本頁]

作者: Tung8887 時間: 2013-4-22 13:39:16 標題: 早餐吃蒜片養胃抗衰老(圖)

（網絡圖片）

很多人習慣在外面吃早餐，既方便又省事。我傢卻數年如一日地堅持自己做早餐。早餐桌上，饅頭、面包、花卷、面條等等可以隨口味變換，可是有一樣小菜始終呈現在早餐桌上，那就是"薑絲大蒜片"。
"薑絲大蒜片"出現在我傢餐桌上十分偶然。母親有著多年胃病，十幾年來不能沾米飯。和一個搞中醫的朋友談起，他推薦瞭一個方法，就是經常食用"薑絲大蒜片"，長期堅持，對身體十分有益。這是因為生薑性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。孔子就主張："每食不撤薑。"民間則有"早上三片薑，賽過喝參湯"及"十月生薑小人參"之說。"每天三片薑，不勞醫生開處方"更是被人們所熟知。
大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效，尤其是其中豐富的大蒜素，能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。做法也很簡單，將大蒜剝皮後切成片，蒜片放置幾分種，使蒜氨酸和蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素，再把生薑洗凈切成絲，兩者拌在一起，放入少量的鹽，輕微地醃一下，使薑絲與大蒜片混合在一起，然後再撒上麻油，這樣，一個既養胃開胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好瞭。無論是吃饅頭還是面包，或者中式的面條，"薑絲大蒜片"均可佐餐，可謂亦中亦西。
"薑絲大蒜片"還順帶有一個的美容作用，由於生薑中的薑辣素進入體內後能產生一種抗氧化本酶，具有很強的對付氧自由基的本領，所以，經常吃這個小菜還能預防衰老，老年人常吃更是可除"老年斑"。
值得註意的是，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。陰虛內熱及邪熱亢盛者忌食生薑。

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作者: LMFAO 時間: 2013-4-22 15:36:17

不怎麼好看

作者: 切雞飯 時間: 2013-4-22 15:50:17

我等你喲

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-4-22 15:50:29

沒看過比樓主發的好帖

作者: mic167 時間: 2013-4-22 15:51:58

謝謝分享

作者: a_c_e06 時間: 2013-4-22 17:06:36

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-4-22 17:17:37

應該加分

作者: xdxd125 時間: 2013-4-22 17:41:30

認真回覆，賺取潛水值

作者: DiorCherie 時間: 2013-4-22 17:57:19

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-4-22 19:32:46

我的媽呀，愛死你了

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-4-22 20:48:54

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: k2a3i4 時間: 2013-4-22 20:48:58

不錯不錯.,..我喜歡

作者: oh~my~gag 時間: 2013-4-23 04:15:19

幫你回覆一下

作者: 砵仔糕 時間: 2013-4-23 05:12:49

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-4-23 06:55:08

支持你一下下。。

作者: Some1 時間: 2013-4-23 06:57:06

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: stk190 時間: 2013-4-27 08:47:03

謝謝分享了!

作者: ILOVEU5 時間: 2013-4-28 09:47:36

頂．支持，路過．

作者: coffyma 時間: 2013-5-1 07:48:00

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

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