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標題: 脆皮雞腿排佐鳳梨醬❤小小艾學煮食 [打印本頁]

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作者: svcscgba    時間: 2013-4-22 14:46:16     標題: 脆皮雞腿排佐鳳梨醬❤小小艾學煮食

2013 年 04 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

很喜歡去傳統市場採購，那裏總是應有盡有
常在雞肉攤買兩三隻雞腿，
請老闆將雞腿去骨，就成了鮮嫩的雞腿排！
雞骨又可煮高湯冷凍保存　:)
雞腿肉的鮮嫩與脆脆的皮衣
佐上鹹甜的鳳梨醬，好下飯❤
鳳梨醬是參考：
http://icook.tw/recipes/43415
食材

• 
  
  脆皮雞腿
  
  • 去骨雞腿1塊
    
  • 麵粉少許
    
  • 鹽少許
    
  
  
• 
  
  鳳梨醬
  
  • 罐頭鳳梨片3/4罐
    
  • 洋蔥切碎適量
    
  • 醬油1.5大匙
    
  • 罐頭鳳梨醬汁1罐
    
  
  

作法

1.
脆皮雞腿雞腿兩面厚處劃幾刀，加快受熱。雞腿肉面抹上極為少量的鹽，太多會太鹹哦！

2.
熱鍋。雞腿皮面均勻抹上麵粉，鍋熱後，雞皮面下鍋中小火煎。   

3.
煎至油脂逼出，翻面換肉面煎，接著交替各一次，確定熟透就可起鍋。   

4.
鳳梨醬利用鍋底的油，放入洋蔥碎炒香，放入鳳梨片丁，略炒。   

5.
鳳梨醬放入罐頭鳳梨的鳳梨汁、醬油，拌炒，煮至滾即可起鍋。   

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http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzEzMzI5fDJhZWZjZmU5fDE3ODYyMjc4Mjh8MHww

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作者: k2a3i4    時間: 2013-4-22 18:03:11

謝謝分享了!

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作者: 一心    時間: 2013-4-22 18:15:39

我起來了 哈哈 剛才迷了會

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作者: hkgordan    時間: 2013-4-22 18:21:27

不是吧

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作者: Tung8887    時間: 2013-4-22 18:33:26

樓主在那邊抄的呢

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作者: kensiu123    時間: 2013-4-22 18:44:15

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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作者: 小妖怪    時間: 2013-4-22 18:51:28

頂你一下.  

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作者: frankyhui    時間: 2013-4-22 19:01:03

一頭霧水…

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作者: mydear888    時間: 2013-4-22 19:32:46

這個好像在其他地方看過了

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作者: katchan0481    時間: 2013-4-22 20:48:54

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-4-22 20:48:58

哈哈,頂你了哦.

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作者: weltergf    時間: 2013-4-23 04:15:19

真的有麼

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作者: Essi    時間: 2013-4-23 05:12:49

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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作者: kengtr    時間: 2013-4-23 06:55:08

頂一個先

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作者: 一心    時間: 2013-4-23 06:57:06

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-4-27 05:54:00

有才的不在少數啊

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作者: runrunscooter    時間: 2013-4-27 09:20:33

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-4-29 07:09:31

貌似我真的很笨????哎

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-5-1 08:18:10

我也來頂一下..  

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