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標題: 醃檸檬 [打印本頁]

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作者: Tung8887    時間: 2013-4-23 17:23:21     標題: 醃檸檬

2013 年 04 月 23 日發佈列印 分享  收藏簡介

醃檸檬是摩洛哥料理重要的調味料，鹹酸的醃檸檬有神奇的力量，可以讓料理的所有味道緊緊結合一塊，反帶點甘甜，就像台菜會加點糖來突顯其他味道般。
沒有加其他有的沒有化學物，就拿比較優且不含碘的鹽來製作，超天然的。
食材

• 黃檸檬1顆
  
• 鹽2大匙
  

作法

1.
材料和1個乾淨消毒後的玻璃瓶。   

2.
黃檸檬兩端反向切，深至2/3。   

3.
兩端切口，填進鹽。   

4.
盡可能讓每處都吃到鹽。   

5.
放入瓶內，再把其他的鹽都進去。   

6.
蓋上瓶蓋，放在陰涼處儲放。我的瓶子可以裝進4顆，請依份量選擇瓶子大小，盡量不要留太多空間，那意謂著空氣也多。瓶子一定要清洗，也不要有殘留的味道，用滾水煮過烘乾或是酒精消毒過，才不會發霉。

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作者: [email protected]    時間: 2013-4-23 18:01:20

呵呵，找個機會...

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作者: naturebeehk    時間: 2013-4-23 18:07:23

對不起，我走錯地方了，呵呵

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作者: lreneMOON    時間: 2013-4-23 18:10:22

我十目一行也還是看不懂啊

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作者: tissss    時間: 2013-4-23 18:12:33

支持你加分

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作者: mydear888    時間: 2013-4-23 18:26:58

一樓的位置好啊.

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作者: hopakngai    時間: 2013-4-23 19:00:49

努力,努力,再努力!!!!!!

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作者: katchan0481    時間: 2013-4-23 19:05:33

考慮可以列入精華

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-4-23 19:12:55

不怎麼好看

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作者: kengtr    時間: 2013-4-23 19:37:39

你還想說什麼啊....

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-4-23 20:30:52

看貼回復是好習慣

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作者: a_c_e06    時間: 2013-4-24 03:20:21

就為賺分嘛

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作者: 24gold24    時間: 2013-4-24 05:04:20

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-4-24 06:50:47

今天沒事來逛逛  

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-4-24 08:15:32

我想要`~

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作者: tissss    時間: 2013-4-27 09:12:50

支持你加分

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作者: lreneMOON    時間: 2013-4-28 11:57:53

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: 底褲超人    時間: 2013-5-1 08:10:42

呵呵，等著就等著...

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