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標題: 日片｛橫山家之味｝裡的炸玉米小點心 [打印本頁]

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作者: 水藍鵝    時間: 2013-4-26 21:25:48     標題: 日片｛橫山家之味｝裡的炸玉米小點心

2013 年 04 月 26 日發佈列印 分享  收藏簡介

阿部寬和夏川結衣主演的電影 {橫山家之味}中,
母親為了迎接久未歸鄉的兒子媳婦,
做了許多橫山家獨特的家鄉料理!
其中一幕,全家圍著餐桌幫忙媽媽剝玉米粒粒,
主角阿部寬很得意自己從小就很在行這個技術。
實際做過才知道,
看似簡單無比的把玉米一顆一顆撥下來,其實還挺不容易呢!
食材

• 甜玉米兩枝
  
• 酥漿粉200g
  
• 
  
  調味料
  
  • 鹽適量
    
  • 鹹酥雞胡椒粉適量
    
  
  
• 
  
  粉漿水調法
  
  • 酥漿粉200g
    
  • 水160g
    
  
  

作法

1.
步驟1很小心很小心把玉米一顆一顆很完整連著白白的部分撥下。   

2.
步驟2把玉米倒入粉漿水中,攪和攪和均勻。   

3.
步驟3用湯匙舀一小匙玉米糊,進油炸鍋中,油溫約180度炸2分鐘,200度再炸1分鐘。   

4.
步驟4用餐巾紙瀝乾油份,灑上鹽和鹹酥雞胡椒粉調味即可上桌。   

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作者: 小妖怪    時間: 2013-4-26 23:58:44

支持你就頂你

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作者: gaiful    時間: 2013-4-27 00:11:55

正好你開咯這樣的帖

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-4-27 00:15:57

很好！很強大！

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-4-27 00:17:16

好帖，有才

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作者: LMFAO    時間: 2013-4-27 00:34:28

不錯不錯.,..我喜歡

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作者: andykom28    時間: 2013-4-27 00:41:15

回貼賺學識，不錯了

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-4-27 01:03:49

這帖子勢必造成迴響

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作者: 津村浩介    時間: 2013-4-27 01:06:38

好分享的樓主，我給你一個贊

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作者: 前程    時間: 2013-4-27 01:21:23

支持你加分

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作者: juny0385    時間: 2013-4-27 01:50:55

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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作者: cb_reptile    時間: 2013-4-27 02:14:42

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

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作者: fifidodo3    時間: 2013-4-27 02:15:48

回帖是種美德

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作者: tn52003    時間: 2013-4-27 03:31:38

好奇心，我打開看看

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作者: 段皇爺    時間: 2013-4-27 04:43:02

為了潛水值，我回覆一下囉

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-4-27 06:11:34

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-4-27 09:26:59

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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作者: ng015856    時間: 2013-4-29 07:14:11

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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作者: 十兵衛    時間: 2013-5-1 08:22:53

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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作者: frankyhui    時間: 2013-5-5 06:51:01

這帖沒看過，來看看

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作者: HO0907    時間: 2013-5-5 06:53:14

沒看過這麼好的帖子！

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