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標題: 素食 茶油麵線煎 [打印本頁]

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作者: nage999    時間: 2013-4-26 19:28:41     標題: 素食 茶油麵線煎

2013 年 04 月 26 日發佈列印 分享  收藏簡介

茶油因為有著特殊的香氣
喜歡的人很愛 不喜歡的人亦不容易改觀
這兩面黃加了點素食沙茶調味
喜歡苦茶油的亦可不加
食材

• 四人份  麵線300克
  
• 雞蛋5個
  
• 茶油3大匙  素食沙茶降一匙.蠔油適量.九層塔葉少許.鹽少許...
  

作法

1.
材料表  乾細麵或束狀麵線均可 此用金門的乾麵線   

2.
燒開一鍋水  水要大開且要夠寬  煮出來麵線才不糊麵線煮好後撈出  沖冷水洗去表面粉質  晾乾   

3.
雞蛋.沙茶.蠔油.鹽.塔葉切絲打均勻   

4.
將麵線半入蛋液中混合這大概可煎3餅量   

5.
平底鍋加熱一大匙苦茶油  倒入3分之一的麵線 用筷子挑勻  讓厚薄平均   

6.
再把兩面都煎黃到略酥即可

7.
想要吃口感酥脆一點的  可增加苦茶油量~   

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-4-26 23:58:44

看看好不好看

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作者: junhau    時間: 2013-4-27 00:11:55

要不我崇拜你?行嗎?  

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作者: michael.huang    時間: 2013-4-27 00:15:57

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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作者: 9394    時間: 2013-4-27 00:17:16

好帖子，要頂！

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作者: HO0907    時間: 2013-4-27 00:34:28

呵呵,支持一下哈  

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作者: DiorCherie    時間: 2013-4-27 00:41:15

看貼回復是好習慣

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-4-27 01:03:49

好貼壞貼，一眼就看出去

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作者: 太陽穴    時間: 2013-4-27 01:06:38

這個帖不錯！！

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作者: a_c_e06    時間: 2013-4-27 01:21:23

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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作者: LMFAO    時間: 2013-4-27 01:50:55

你還想說什麼啊....

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作者: [email protected]    時間: 2013-4-27 02:14:42

人生路長，回覆常常

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作者: 前程    時間: 2013-4-27 02:15:48

不錯不錯,我喜歡看  

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-4-27 03:31:38

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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作者: 切雞飯`    時間: 2013-4-27 04:43:02

頂頂更健康，越頂吃的越香。

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-4-27 06:07:14

頂頂更健康，越頂吃的越香。

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作者: coffyma    時間: 2013-4-27 09:26:59

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-4-29 07:14:11

這個貼好像之前沒見過  

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作者: xdxd125    時間: 2013-5-1 08:22:53

我又回復了

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作者: 太陽穴    時間: 2013-5-5 06:51:01

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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作者: DiorCherie    時間: 2013-5-5 06:53:14

我有家的感覺~~你知道嗎  

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