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標題:
巧克力雲
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作者:
現實999
時間:
2013-4-27 17:21:58
標題:
巧克力雲
2013 年 04 月 27 日發佈列印 分享 收藏
簡介
食材
蛋白120公克
細砂糖100公克
低筋麵粉50公克
糖粉100公克
杏仁粉100公克
可可粉10公克
鹽5公克
巧克力豆105顆
杏仁片175片
作法
1.
蛋白打發後，再將細砂糖、鹽混合，分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
2.
將過篩的低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、可可粉放入容器內一起攪拌均勻後，倒入作法1中拌勻。
3.
烤盤舖上烤盤紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並在烤盤中擠出每份約12公克的圓形麵糊。
4.
在每份圓形麵糊上面放入3顆巧克力豆和4~5片的杏仁片後，以上火120℃、下火120℃烤約30分鐘即可。
5.
烘焙火力：上火200℃、下火120℃烘焙時間：30分鐘數量：35個（每個約12公克）
作者:
Tung8887
時間:
2013-4-27 18:04:57
一個認真分享文章的樓主，謝謝你
作者:
andykom28
時間:
2013-4-27 18:07:13
這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵
作者:
fifidodo3
時間:
2013-4-27 18:22:57
幫你回覆一下
作者:
svcscgba
時間:
2013-4-27 18:23:58
不錯不錯.,..我喜歡
作者:
切雞飯
時間:
2013-4-27 18:24:25
樓主分享的好東西，我幫你宣傳
作者:
svcscgba
時間:
2013-4-27 18:33:24
謝謝樓主啊！
作者:
十兵衛
時間:
2013-4-27 18:37:53
支持一下
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-4-27 18:45:03
佩服佩服啊.
作者:
yan4327
時間:
2013-4-27 18:57:43
文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。
作者:
stk190
時間:
2013-4-27 19:06:01
Thank you for your sharing，回覆囉
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-4-27 19:18:56
我又回復了
作者:
曾冇權
時間:
2013-4-27 19:20:55
快站沙發，不知道有沒有成功
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-4-27 19:20:56
我在努力中
作者:
前程
時間:
2013-4-27 19:37:56
不錯 不錯 比我強多了
作者:
現實999
時間:
2013-4-27 19:48:33
我該不會是最後一個頂的吧
作者:
Derek_Me
時間:
2013-4-27 19:49:38
好啊，謝樓主
作者:
andykom28
時間:
2013-4-29 07:27:34
好貼子不多啊
作者:
runrunscooter
時間:
2013-5-1 08:33:47
今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-5-5 06:59:35
我有家的感覺~~你知道嗎
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