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標題: 皮蛋香腸粥（四人份） [打印本頁]

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作者: 愛雪莉    時間: 2013-4-28 13:27:54     標題: 皮蛋香腸粥（四人份）

2013 年 04 月 28 日發佈列印 分享  收藏簡介

冰箱裡總是會有備用的香腸,突然好想來一碗熱熱的粥,只好稍稍把皮蛋瘦肉粥改良一下,沒想到出奇的好吃....
食材

• 白米1杯
  
• 水7杯
  
• 鹽1.5小匙
  
• 薑3片
  
• 米酒2大匙
  
• 黑橋牌蒜味香腸4條
  
• 【配料】皮蛋3顆
  
• 【配料】薑絲3片
  
• 【配料】蔥花2支
  

作法

1.
香腸淋上少許米酒（份量外），放入電鍋，外鍋放入1/4杯水將香腸蒸熟，電鍋跳起後即可取出香腸放涼   

2.
將放涼的香腸切成小丁狀，放入平底鍋乾煎（不放油），煎至香腸丁表面金黃起鍋   

3.
白米洗淨，加入冷水、薑片、米酒、鹽及煎好的香腸，放入電鍋，外鍋放一杯水，按下開關，待跳起後，再燜二十分，讓米粒軟爛，再取出   

4.
配料中的皮蛋切小丁，薑片切絲放到煮好的粥中用小火熬煮5分鐘   

5.
最後灑上配料的蔥花即可   

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作者: hopakngai    時間: 2013-4-28 18:03:23

能找到這個站真好

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-4-28 18:18:51

考慮可以列入精華

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-4-28 18:19:55

哈哈 瞧你說的~~~  

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作者: 切雞飯    時間: 2013-4-28 18:32:55

呵呵，等著就等著...

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作者: juny0385    時間: 2013-4-28 18:32:59

謝謝樓主啊！

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作者: 太陽穴    時間: 2013-4-28 18:43:51

人生路長，回覆常常

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-4-28 18:50:19

呵呵,明白了

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作者: 太陽穴    時間: 2013-4-28 18:57:47

呵呵,支持一下哈  

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-4-28 19:07:46

頂你一下.  

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作者: 一心    時間: 2013-4-28 19:22:35

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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作者: chrity__summer    時間: 2013-4-28 19:22:50

觀看中  

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作者: plas_hoz    時間: 2013-4-28 19:46:49

都是那麼過來的

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-4-28 19:48:44

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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作者: 阿迅    時間: 2013-4-28 21:54:37

幫你回覆一下

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作者: jackjack99    時間: 2013-4-28 23:14:40

真是佩服得六體投地啊

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作者: runrunscooter    時間: 2013-4-29 05:45:54

看來不錯，回覆一下

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-4-29 07:30:04

老大,我好崇拜你喲  

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作者: hopakngai    時間: 2013-5-1 08:49:27

不知道說些什麼

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作者: a_c_e06    時間: 2013-5-5 07:03:59

好帖，有才

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