SAY討論區

標題: 塔香鮭魚嫩蛋 [打印本頁]

---

作者: 勇※者    時間: 2013-5-2 08:46:42     標題: 塔香鮭魚嫩蛋

2013 年 05 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

鮭魚與嫩蛋的結合, 再加上九層塔的提香

畫龍點睛的三島香鬆, 多了鹹酥香味之外, 更豐富了口感的層次
食材

• 鮭魚(約掌心大)1片
  
• 九層塔葉8-10片
  
• 三島香鬆1小匙
  
• 
  
  蛋液
  
  • 雞蛋3顆
    
  • 水1大匙
    
  • 太白粉1小匙
    
  • 雞粉1/2小匙
    
  • 黑胡椒粉1/8小匙
    
  
  

作法

1.
事前準備: 鮭魚蒸熟後, 用叉子刮成碎末. 蛋液材料攪拌均勻   

2.
熱鍋少許油, 用中火先將鮭魚末煸香後, 倒入蛋液, 鋪上九層塔葉

3.
再將蛋輕輕的以畫圈的方式煎至自己喜歡的熟度, 盛盤後灑上三島香鬆即可   

4.
** 因為家裡小朋友不吃九層塔, 所以我保留整片葉子.  敢吃九層塔的, 可以切成細末, 口感更搭更順口喔

附件: [120131enzv1sb0xic.jpg] 120131enzv1sb0xic.jpg (2013-5-2 08:46:42, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzIxMTA3fGUyNzg3NWE0fDE3ODU4ODU3MjZ8MHww

附件: [120130b0bcgdfvwu2.jpg] 120130b0bcgdfvwu2.jpg (2013-5-2 08:46:42, 0 Bytes) / 下載次數 2
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzIxMTA2fDQ0MDljNTg5fDE3ODU4ODU3MjZ8MHww

附件: [120130ewrlvj5edoi.jpg] 120130ewrlvj5edoi.jpg (2013-5-2 08:46:42, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzIxMTA1fDNhMzIzZDc5fDE3ODU4ODU3MjZ8MHww

---

作者: easonchan    時間: 2013-5-2 12:05:50

暈  不信啊

---

作者: ~Muscle~    時間: 2013-5-2 12:34:26

要不我崇拜你?行嗎?  

---

作者: 切雞飯    時間: 2013-5-2 12:53:00

支持一下吧

---

作者: plas_hoz    時間: 2013-5-2 13:25:13

我又回復了

---

作者: tamyc002    時間: 2013-5-2 13:45:36

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

---

作者: hkgordan    時間: 2013-5-2 16:41:33

好啊，，不錯、

---

作者: a_c_e06    時間: 2013-5-2 23:40:54

不錯，看看。

---

作者: hillmen    時間: 2013-5-3 02:44:53

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

---

作者: alvinsiusiu    時間: 2013-5-3 03:37:38

鑒定完畢.!

---

作者: maverickhon    時間: 2013-5-3 04:29:17

回復一下

---

作者: [email protected]    時間: 2013-5-3 05:40:13

先看看怎麼樣！

---

作者: Disy    時間: 2013-5-3 06:55:09

你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

---

作者: Some1    時間: 2013-5-3 09:44:08

加油啊！！！！頂哦!!!!!

---

作者: juny0385    時間: 2013-5-4 07:50:55

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

---

作者: Essi    時間: 2013-5-4 11:47:51

自己知道了  

---

作者: xdxd125    時間: 2013-5-5 07:18:39

不錯啊! 一個字牛啊!

---

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)

Powered by Discuz! X2