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標題:
香辣土豆煲
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作者:
POKwan
時間:
2013-5-3 10:05:53
標題:
香辣土豆煲
2013 年 05 月 03 日發佈列印 分享 收藏
簡介
香辣菜色開胃下飯，以李錦記舊庄特級蠔油燒出鹹鮮湯底，再以李錦記蒜蓉辣椒醬提出香辣味，除了用來燒這道家常的土豆煲，改用雞肉可燒出香辣雞煲，用牛肉加蘿蔔是牛肉煲，用肥腸加酸菜便是香辣的川味肥腸煲！
食材
材料
絞肉2兩
馬鈴薯2個
黑木耳1小把
蒜末1大匙
薑末1大匙
香菜末1 小把
水2杯
調味料
李錦記舊庄特級蠔油3大匙
李錦記蒜蓉辣椒醬1大匙
鹽適量
香油1大匙
作法
1.
馬鈴薯去皮切大丁塊，木耳切片丁。
2.
在鍋中以兩大匙油爆香蒜末、薑末，下絞肉炒散，加入蠔油炒香，下馬鈴薯塊略炒，即可加入水煮開，加蓋以小火燜煮10分鐘。
3.
開蓋以筷子刺穿馬鈴薯，表示熟透，加入木耳片並調入蒜蓉辣椒醬，先試味，不足再以鹽調味，熄火前加入香油、香菜末即成。
作者:
十兵衛
時間:
2013-5-3 12:01:45
頂一個先
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-5-3 12:12:10
天天到尼伊達報到，看帖篇篇回
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-5-3 12:12:32
好奇心，我打開看看
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-5-3 12:44:35
哈哈，看的人少，回一下
作者:
tissss
時間:
2013-5-3 12:47:45
呵呵，等著就等著...
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-5-3 13:03:34
分享我的感謝，謝謝樓主
作者:
mydear888
時間:
2013-5-3 13:09:34
不錯，感謝樓主
作者:
cb_reptile
時間:
2013-5-3 13:33:09
一樓的位置好啊.
作者:
~Muscle~
時間:
2013-5-3 14:00:45
沒看過比樓主發的好帖
作者:
牙`蔚
時間:
2013-5-3 14:40:14
是樓主原創嗎
作者:
ng015856
時間:
2013-5-3 14:50:26
我好想升級
作者:
阿迅
時間:
2013-5-3 16:01:00
像蝴蝶一樣漂亮的帖子
作者:
hkgordan
時間:
2013-5-4 03:06:34
初來乍到，請多多關照。。。
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-5-4 04:20:00
飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦
作者:
yan4327
時間:
2013-5-4 05:15:55
我又來囉，應該在前幾帖吧
作者:
曾冇權
時間:
2013-5-4 06:47:25
真是天底下好事多多
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-5-4 06:47:28
要是能加精華就好了
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-5-4 11:44:46
看看好不好看
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-5-5 07:18:39
有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了
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