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標題:
黃金南瓜濃湯
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作者:
pious888
時間:
2013-5-3 20:07:29
標題:
黃金南瓜濃湯
2013 年 05 月 03 日發佈列印 分享 收藏
簡介
簡單做出餐庭級的美味濃湯!!
畫龍點睛的香甜蘋果與南瓜是絕配呢~
如果煮的稍稍濃一些，就可加入配料做成義大利麵或是燉飯唷~
一定要試試^^
食材
蘋果1顆
南瓜(金瓜)大(半)小(全)顆
洋蔥1顆
大蒜2顆
調味
鹽適量
鮮奶油1大匙
高湯水600~800cc
奶油少許
作法
1.
南瓜切成厚度約一公分的塊丁(去皮/不去皮亦可)，洋蔥切絲，蘋果削皮切丁，大蒜切細末~~
2.
準備一熱鍋，融化奶油後下洋蔥拌炒(別下大蒜爆香喔~那是中式做法)
3.
洋蔥略呈透明後，加入主角-南瓜塊繼續炒。在此步驟加入一半的高湯(或水)，上蓋子將南瓜微微悶軟~
4.
見南瓜和洋蔥都略程透明後就加入小配角-蘋果丁!!增加香氣的大蒜末也一起加進鍋中，再加入高湯(濃淡可自行控制)燉煮~
5.
將所有食材煮到熟透時，妳的廚房一定香味四溢囉~關火稍稍悶一下、降溫，並準備果汁機(調理機)~
6.
將微溫的湯全倒入果汁機慢速打成濃湯(沒削皮的南瓜要打的細緻一些喔~)
7.
將濃湯到回鍋中，先加入一大匙的鮮奶油和鹽攪拌均勻，再開火讓湯小滾一下就完成了!!
作者:
ccseeker2012
時間:
2013-5-4 00:10:21
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
runrunscooter
時間:
2013-5-4 00:10:54
看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺
作者:
一心
時間:
2013-5-4 00:36:05
回帖是種美德
作者:
砵仔糕
時間:
2013-5-4 00:50:44
說的不錯
作者:
切雞飯
時間:
2013-5-4 00:54:26
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
ccseeker2012
時間:
2013-5-4 01:21:33
樓主福如東海，萬壽無疆！
作者:
段皇爺
時間:
2013-5-4 01:40:56
一樓的位置好啊..
作者:
runrunscooter
時間:
2013-5-4 01:47:54
今天無聊來逛逛
作者:
花家姐
時間:
2013-5-4 01:51:42
謝謝分享
作者:
傻QQ
時間:
2013-5-4 02:24:53
是樓主原創嗎
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-5-4 02:42:43
看來這一帖沒有多少人回喔
作者:
andykom28
時間:
2013-5-4 03:17:55
我不是隨便的人。我隨便起來不是人
作者:
nh88
時間:
2013-5-4 04:22:58
這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵
作者:
Some1
時間:
2013-5-4 05:15:55
來幾句吧
作者:
hillmen
時間:
2013-5-4 06:50:09
感謝樓主
作者:
tamyc002
時間:
2013-5-4 08:02:56
不錯，看看。
作者:
現實999
時間:
2013-5-4 16:36:28
頂你一下，好貼要頂！
作者:
a_c_e06
時間:
2013-5-5 07:19:56
這帖子勢必造成迴響
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