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標題: 五香地瓜粉蒸子排 [打印本頁]

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作者: 現實999    時間: 2013-5-6 03:24:49     標題: 五香地瓜粉蒸子排

2013 年 05 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

自調的簡易版五香粉蒸粉蒸子排也是一樣香噴噴唷^_^ 鋪底的地瓜鬆軟香甜，配上白飯真是十足的吸引力。是道用電鍋就能完美味料理~
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛 尋找其他好味道:)
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食材

• 豬小排400g
  
• 地瓜200g
  
• 
  
  醃料
  
  • 醬油2-1/2大匙
    
  • 糖1/2茶匙
    
  • 香油1大匙
    
  • 米酒1大匙
    
  • 小蘇打粉1小撮
    
  
  
• 
  
  粉蒸粉
  
  • 地瓜粉4-1/2大匙
    
  • 五香粉1/2茶匙
    
  • 辣椒粉少許
    
  • 花椒粉1/4茶匙
    
  
  

作法

1.
醃料加入小排中抓勻靜置入味。   

2.
地瓜切成小塊狀放入一有深度的盤子中。   

3.
粉蒸粉混合均勻。將每一塊小排都仔細上粉並排在地瓜上。(會有一些步驟1醃漬小排醬汁殘留在碗的底部，可以在子排全部都排好後倒入盤內一起蒸。)   

4.
放入電鍋中，外鍋加約3.5杯的水，蒸到電鍋跳起即可。((大約在蒸了半小時時可以在子排上灑少許的水增加肉排的滑嫩度)。蒸好的肉排香氣十足並軟嫩，底下的地瓜更是鬆軟好吃唷^_^     

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-5-6 06:01:54

長時間沒來看了 ～～

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作者: skykingdom    時間: 2013-5-6 06:04:53

不是吧

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作者: 十兵衛    時間: 2013-5-6 06:05:34

天天尼伊達，快樂似神仙

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作者: DiorCherie    時間: 2013-5-6 06:07:41

我這樣算沙發嗎？

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-5-6 06:10:09

你還想說什麼啊....

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作者: 前程    時間: 2013-5-6 06:13:20

不知道說些什麼

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作者: freegold    時間: 2013-5-6 06:15:28

這年頭，分不好賺啊

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作者: naturebeehk    時間: 2013-5-6 06:18:48

分享的文章不錯看

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-5-6 06:19:40

小心大家盯上你哦

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-5-6 06:22:31

你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

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作者: 前程    時間: 2013-5-6 06:24:06

支持一下

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-5-6 06:28:29

圍觀來了哦

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作者: 十兵衛    時間: 2013-5-6 06:30:08

觀看中  

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作者: DiorCherie    時間: 2013-5-6 06:32:26

我的idea，被樓主嫖竊了！

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作者: 花家姐    時間: 2013-5-6 06:37:42

支持你就頂你

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-5-6 06:39:58

我起來了 哈哈 剛才迷了會

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作者: xdxd125    時間: 2013-5-6 06:40:09

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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作者: freegold    時間: 2013-5-6 06:43:56

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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作者: xiao丸子    時間: 2013-5-6 06:46:59

支持你就頂你

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