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標題:
10分鐘美味上桌-麻婆皮蛋豆腐蓋飯
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作者:
雪之影
時間:
2013-5-7 15:25:58
標題:
10分鐘美味上桌-麻婆皮蛋豆腐蓋飯
2013 年 05 月 07 日發佈列印 分享 收藏
簡介
皮蛋是天然美味的調味品，可以使得麻婆豆腐有著很多層次的風味，還可以讓清淡的豆腐及麻辣調味之間多了一分中介，一個動作就能為它們搭起美味的橋樑。
上桌前蓋在白飯上，連盤子都可以少洗一個，超適合天氣太熱而懶洋洋的煮婦
「戀戀家同樂會」送你Le Creuset瓷器罐組! 倒數計時中....
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食材
絞肉150g
皮蛋2個 (切小塊)
嫩豆腐1盒 (切小塊)
蔥花1根
蒜末2瓣
開水150cc
調味料
米 酒1匙
豆瓣醬1大匙
花椒辣醬1匙
蕃茄醬1大匙
作法
1.
2013-5-7 15:25:58 上傳
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180124b5tkmrkmdtt.jpg
鍋加熱，將絞肉倒入鍋中煸炒至焦香釋出油脂後放入蒜末炒香。
2.
加入豆瓣醬與花椒辣醬炒香後鍋邊淋上米酒，倒入開水待湯汁煮滾後加入蕃 茄醬、皮蛋、豆腐轉小火煨煮入味。起鍋前灑上蔥花即完成。
附件: [180124b5tkmrkmdtt.jpg]
180124b5tkmrkmdtt.jpg
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作者:
切雞飯
時間:
2013-5-7 18:03:50
看貼回復是好習慣
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-5-7 18:05:03
我想要`~
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-5-7 18:06:22
尼伊達是各好論壇，以後天天來
作者:
fifidodo3
時間:
2013-5-7 18:10:11
看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-5-7 18:13:00
不怎麼好看
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-5-7 18:26:06
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-5-7 18:26:55
這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵
作者:
9394
時間:
2013-5-7 18:32:31
沒人理我。。
作者:
Derek_Me
時間:
2013-5-7 18:36:52
有才的不在少數啊
作者:
hillmen
時間:
2013-5-7 18:48:29
一樓的位置好啊.
作者:
michael.huang
時間:
2013-5-7 18:52:21
沒人理我。。
作者:
juny0385
時間:
2013-5-7 19:40:57
最有人氣的帖子
作者:
ILOVEU5
時間:
2013-5-7 21:50:06
好文章，和大家一起分享
作者:
Disy
時間:
2013-5-8 07:41:29
頂的就是你
作者:
津村浩介
時間:
2013-5-8 07:49:26
你加油吧
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-5-9 09:09:30
要是能加精華就好了
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