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標題:
台式油飯初體驗
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作者:
我著十號
時間:
2013-5-9 20:46:48
標題:
台式油飯初體驗
2013 年 05 月 09 日發佈列印 分享 收藏
簡介
這是我第一次做台式油飯，我喜歡米硬硬的口感。簡化了很多部份~ 看見家人吃得很開心，表是料理很成功。
食材
長糯米一斤
香菇六朵
蝦米一兩
栗子10粒
豬油蔥酥1/4碗
【調味料】五香粉少許
【調味料】胡椒少許
【調味料】醬油兩大匙
【調味料】酒一小匙
作法
1.
香菇、蝦米泡水~ 栗子也泡水~一斤四杯的長糯米對上2.5杯水~ PS> 我用2.8杯，有點軟~因為我喜歡吃硬硬的，所以我只泡半小時~
2.
1. 長糯米加入2.5杯水泡半小時，裡面加上一匙醬油、五香粉少許、胡椒一匙、豬油蔥渣1/4碗，還有栗子放上面~ 調味料可以攪開，油蔥與栗子放上面一起煮就好。外鍋兩杯水~ 電鍋煮熟、跳起來放20分鐘
3.
2. 起麻油鍋+豬油渣~ 炒香瘦肉與香菇與蝦米~ 加入五香粉、酒、醬油、糖~調味~ 備用~
4.
3. 飯好後~栗子拿起來~ 飯有醬色與油蔥開始拌~ 因為這個動作，所以米很入味~ 加入2拌一拌! 就好啦~
作者:
cb_reptile
時間:
2013-5-10 00:43:29
人生路長，回覆常常
作者:
tissss
時間:
2013-5-10 01:22:44
真是佩服得六體投地啊
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-5-10 01:39:01
又看了一次
作者:
ccseeker2012
時間:
2013-5-10 02:14:03
不錯不錯.,..我喜歡
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-5-10 02:31:37
昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。
作者:
hopakngai
時間:
2013-5-10 02:32:49
3q for 分享
作者:
小妖怪
時間:
2013-5-10 03:18:37
加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~
作者:
十兵衛
時間:
2013-5-10 03:43:31
不錯啊! 一個字牛啊!
作者:
一心
時間:
2013-5-10 05:12:47
加油！樓主，謝謝分享
作者:
24gold24
時間:
2013-5-10 07:04:08
好奇心，我打開看看
作者:
svcscgba
時間:
2013-5-10 08:25:14
這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵
作者:
切雞飯
時間:
2013-5-11 04:22:29
家財萬貫還得回很多貼哦
作者:
{誼}
時間:
2013-5-11 07:16:38
這貼？不回都不行啊
作者:
Tung8887
時間:
2013-5-11 11:28:53
好人一個
作者:
katchan0481
時間:
2013-5-12 11:47:32
哈哈，看的人少，回一下
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