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標題: 素肉凍 [打印本頁]

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作者: 點燃心火    時間: 2013-5-9 22:05:05     標題: 素肉凍

2013 年 05 月 09 日發佈列印 分享  收藏簡介

以前在食譜上看過肉凍,看到它是用豬皮熬出來的汁做成,我就退避三舍了,我不敢吃肥肉,更不敢吃豬皮了,為了要嚐嚐肉凍的滋味,所以做了這道素肉凍,天氣熱沒有食慾的時候,冰冰涼涼的這道菜,又香又消暑。
食材

• 素肉200g
  
• 香菇10朶
  
• 花瓜50g
  
• 辣椒末2小匙
  
• 醬油3大匙
  
• 糖1大匙
  
• 五香粉適量
  
• 胡椒粉適量
  
• 吉利T2大匙
  

作法

1.
爆香香菇。   

2.
倒入素肉,辣椒末,花瓜含花瓜的汁一起倒入   

3.
再把醬油,糖,五香粉,胡椒粉加水5杯,用小火燜煮約30分鐘,剩下約2杯的湯汁。   

4.
吉利T倒入鍋中,放入1/2杯的水,用小火煮至吉利T融化。   

5.
倒入煮好的素肉,含湯汁,煮至有泡泡冒出來就關火。   

6.
倒入碗中,讓它放涼在入冰箱冷藏。   

7.
要吃的時候,再倒扣出來就好了。   

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-5-10 00:12:31

說的不錯

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-5-10 00:43:29

不錯啊! 一個字牛啊!

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-5-10 01:23:27

好啊，謝樓主

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作者: LMFAO    時間: 2013-5-10 01:39:01

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-5-10 02:14:03

支持一下吧

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作者: fifidodo3    時間: 2013-5-10 02:31:37

不錯的東西  持續關注

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作者: gaiful    時間: 2013-5-10 02:32:49

生為地球人，就是愛看帖

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作者: Derek_Me    時間: 2013-5-10 03:18:37

我的idea，被樓主嫖竊了！

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作者: stk190    時間: 2013-5-10 03:43:31

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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作者: yan4327    時間: 2013-5-10 05:12:47

樓主good

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作者: stk190    時間: 2013-5-10 07:04:08

呵呵,支持一下哈  

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-5-10 08:25:14

我也來頂一下..  

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作者: [email protected]    時間: 2013-5-11 04:22:29

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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作者: a_c_e06    時間: 2013-5-11 07:16:38

有些帖子，真的不錯

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作者: hkgordan    時間: 2013-5-11 11:28:53

哎 怎麼說那~~

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作者: appson    時間: 2013-5-12 11:47:32

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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