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標題: 癒療系牛尾羅宋湯 Oxtail Russian Borscht [打印本頁]

作者: 采兒 時間: 2013-5-11 17:22:18 標題: 癒療系牛尾羅宋湯 Oxtail Russian Borscht

2013 年 05 月 11 日發佈列印分享收藏簡介

羅宋湯( 羅宋是從英文Russian 翻譯而來), 雖然是道俄羅斯的料理, 但也是香港茶餐廳常常會隨餐附送的一道湯品, 用大量番茄與蔬菜和牛肉慢火熬製而成, 蔬菜的甜味和牛肉的鮮味經過熬煮完美的溶合在湯裡, 一口接一口, 超級滿足~ 不愧是道癒療系料理!
365天。365道食譜。一天一篇不間斷。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog
食材

橄欖油適量
牛尾400克
番茄400克(2顆)
洋蔥1/4顆
芹菜2支
馬鈴薯大顆1顆
牛肉高湯1000cc
紅蘿蔔1支
高麗菜1/4個
巴西里parsley1/2大匙
月桂葉bay leaves3片
鹽,胡椒適量
番茄醬3-5大匙

作法

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作者: hopakngai 時間: 2013-5-11 18:18:11

有空一起交流一下

作者: Some1 時間: 2013-5-11 18:30:43

今天無聊來逛逛

作者: ng015856 時間: 2013-5-11 18:52:05

慢慢來，呵呵

作者: junhau 時間: 2013-5-11 19:02:38

哪時候積分才會高啊

作者: 太陽穴 時間: 2013-5-11 19:02:47

生為地球人，就是愛看帖

作者: juny0385 時間: 2013-5-11 19:23:54

回帖是種美德

作者: coffyma 時間: 2013-5-11 19:23:57

頂．支持，路過．

作者: {誼} 時間: 2013-5-11 19:35:54

誰都不容易啊 ~~

作者: kengtr 時間: 2013-5-11 20:36:48

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-5-11 22:40:39

就為賺分嘛

作者: vol1210 時間: 2013-5-11 23:33:05

我看不太到喔

作者: 前程 時間: 2013-5-12 04:08:06

貌似看過了

作者: 一心 時間: 2013-5-12 04:57:37

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: gaiful 時間: 2013-5-12 05:54:23

初來乍到，請多多關照。。。

作者: 砵仔糕 時間: 2013-5-12 06:47:11

先看看怎麼樣！

作者: tamyc002 時間: 2013-5-12 14:59:19

應該加分

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