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標題: 美式軟巧克力餅乾 [打印本頁]

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作者: 流水小樽    時間: 2013-5-14 04:04:18     標題: 美式軟巧克力餅乾

2013 年 05 月 14 日發佈列印 分享  收藏簡介

就是很簡單的手工餅乾，但上次看了一篇文章，上面寫了很多外面用的材料都是嚇死人沒良心的材料，真的還是自己做比較放心，可以搭配牛奶或咖啡，不論是下午茶或是飯後甜點，都很適合唷！
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食材

作法

1.
材料：無鹽奶油 200g  白砂糖 150g  黑糖 150g  兩顆蛋  香草精 1 1/2小匙  中筋麵粉 295g  1/2小匙泡打粉  半小匙鹽巴  苦巧克力 270g 事前準備：烤箱預熱190度 烤盤撲好烤紙 大概可以做18片的份量 看大小

2.
用電動攪拌器把奶油打到滑順 加入白糖   

3.
加入黑糖 打到蓬鬆   

4.
加入蛋 一次一個加入香草精 攪拌到很均勻   

5.
把麵粉、泡打粉、鹽 過篩後攪拌均勻（一定要在放入前就先拌均勻，不然有些不均勻的地方碰到泡打粉會苦苦的）加入步驟4 攪打均勻 但不要過久   

6.
加入巧克力豆豆 加多少其實看個人 因為是自己做 所以量可以自己拿捏，也可以用燕麥、葡萄乾或任何自己喜歡的食材代替巧克力，再攪拌一下   

7.
我是用一個鐵湯匙的大小挖一匙，在用手在上面壓一下，這樣約烤13分鐘，如果烤久一點就硬一點   

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-5-14 06:01:30

加油站加油

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-5-14 06:09:20

不錯啊! 一個字牛啊!

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作者: freegold    時間: 2013-5-14 06:14:52

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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作者: a_c_e06    時間: 2013-5-14 06:21:52

先回覆一下，閃人

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-5-14 06:36:11

一樓的位置好啊.

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作者: [email protected]    時間: 2013-5-14 06:39:41

要是文章和圖片能多一點，就好了

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-5-14 06:40:56

有才的不在少數啊

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作者: jerrygarry    時間: 2013-5-14 06:48:06

對不起，我走錯地方了，呵呵

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作者: mydear888    時間: 2013-5-14 06:58:12

辛苦的上班，快樂的回帖

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-5-14 08:15:41

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

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作者: 前程    時間: 2013-5-17 05:49:58

好奇心，我打開看看

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作者: vol1210    時間: 2013-5-18 10:20:21

頂你一下，好帖要頂！

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作者: 十兵衛    時間: 2013-5-19 05:22:15

感謝樓主

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作者: Gopper    時間: 2013-5-20 04:45:27

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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