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標題: 南瓜烤蝦墩飯 [打印本頁]

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作者: aikan    時間: 2013-5-14 16:47:34     標題: 南瓜烤蝦墩飯

2013 年 05 月 14 日發佈列印 分享  收藏簡介

這是母親節做的南瓜烤蝦墩飯 非常可愛又很美味的一道料理^^

食材

• 日本南瓜兩顆4人份
  
• 洋蔥一顆
  
• 永佳上品牧草白蝦18隻
  
• 海鹽三匙
  
• 紅蘿蔔一根
  
• 牛奶150g
  
• 奶油5g
  
• 杏包菇酌量
  
• 玉蜀酌量
  

作法

1.
南瓜洗淨後，切口挖仔將南瓜肉挖出。將整顆南瓜和挖出的南瓜肉放到電鍋內蒸熟，外鍋放1.5杯水，蒸約20分鐘。   

2.
將蒸熟的整顆南瓜放旁放涼，不要破壞整顆南瓜形狀。將瓜肉搗成泥丟入鍋內，一邊拌炒一邊加入鮮奶。   

3.
平底鍋加熱加奶油，融化後將洋蔥丁、蘿蔔丁炒至洋蔥透明且飄出香氣，加入冷飯和杏包菇加鹽拌炒均勻。

4.
適量飯倒入鍋內再加步驟二的南瓜泥拌炒，若覺得太乾可加1杯水水，拌勻好關火蓋上鍋蓋悶一分鐘。   

5.
烤蝦:將牧草白蝦 https://www.facebook.com/bestchoiceff 用流動水解凍(就是用自來水沖解凍啦) 烤箱先預熱五分鐘，生蝦放入烤盤進烤箱烤六分鐘。排到烤盤上，可酌加微量海鹽。   

6.
將飯挖到南瓜內   

7.
將蝦子排成花朵狀   

8.
謝謝招待~今日小助手!張蛋捲少爺   

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-5-14 18:13:29

加油！樓主，謝謝分享

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作者: 底褲超人    時間: 2013-5-14 18:14:05

這年頭，分不好賺啊

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作者: {誼}    時間: 2013-5-14 18:26:33

好啊，謝樓主

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作者: lreneMOON    時間: 2013-5-14 18:28:59

鑒定完畢.!

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作者: jackjack99    時間: 2013-5-14 18:55:47

呵呵，等著就等著...

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作者: frankyhui    時間: 2013-5-14 19:07:38

終於看完了~~~

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作者: appson    時間: 2013-5-14 19:36:57

是樓主原創嗎

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作者: stk190    時間: 2013-5-15 03:42:32

這貼？不回都不行啊

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-5-15 05:23:03

看起來不錯的樣子

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作者: 段皇爺    時間: 2013-5-15 07:26:21

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: andykom28    時間: 2013-5-17 05:49:58

我分享一下囉

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-5-18 10:19:00

為了潛水值，我回覆一下囉

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作者: Some1    時間: 2013-5-19 05:20:35

圍觀來了哦

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作者: runrunscooter    時間: 2013-5-20 04:35:43

3q for 分享

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