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標題:
精緻宴客類-遼蔘蹄筋扒大鴨
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作者:
samfung520
時間:
2013-5-15 16:04:08
標題:
精緻宴客類-遼蔘蹄筋扒大鴨
2013 年 05 月 15 日發佈列印 分享 收藏
簡介
食材
遼蔘(泡水變軟)5個
蹄筋(泡水變軟)8個
鴨一隻
青江菜6個
滷味原汁依個人調整
太白粉水一匙太白粉+三匙水
作法
1.
先以滷味原汁滷製鴨肉40分鐘Stew duck with KIMLAN MARINATE SAUCE for 40 minutes.
2.
加入遼蔘、蹄筋後再燜20分鐘Add sea cucumber and tendon and stew for 20 minutes.
3.
先將滷鴨排盤，再將滷熟的遼蔘、蹄筋扣在滷鴨上Arrange the cooked duck on a plate and top with cucumber and tendon.
4.
將青江菜燙熟排盤Cook bok choy in boiling water. Drain and arrange on a plate.
5.
將剩餘滷汁加入太白粉水勾芡淋上即可Stir in corn starch & water with KIMLAN MARINATE SAUCE, serve.
作者:
kensiu123
時間:
2013-5-15 18:25:57
頂你一下.
作者:
junhau
時間:
2013-5-15 18:36:28
做一個,做好了,請看
作者:
hkgordan
時間:
2013-5-15 18:36:33
呵呵 那就好好玩吧~~~~
作者:
hopakngai
時間:
2013-5-15 18:38:41
估計你是沒見識過~` 呵呵
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-5-15 18:55:57
厲害！強~~~~沒的說了！
作者:
mic167
時間:
2013-5-15 18:57:00
今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。
作者:
LMFAO
時間:
2013-5-15 19:29:53
一個認真分享文章的樓主，謝謝你
作者:
mydear888
時間:
2013-5-16 04:19:16
好啊，謝樓主
作者:
前程
時間:
2013-5-16 05:50:57
看來這一帖沒有多少人回喔
作者:
HO0907
時間:
2013-5-16 07:03:13
這貼子你會收藏嗎
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-5-17 05:51:52
哈哈 瞧你說的~~~
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-5-18 10:43:45
不知道說些什麼
作者:
tamyc002
時間:
2013-5-19 05:27:17
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖
作者:
LMFAO
時間:
2013-5-20 04:47:14
不管你信不信，反正我信
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