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標題: 紐約客薄片牛排 [打印本頁]

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作者: 雨．歡    時間: 2013-5-15 17:22:30     標題: 紐約客薄片牛排

2013 年 05 月 15 日發佈列印 分享  收藏簡介

看似簡單的牛排，卻讓我失敗了很多次，掌握到技巧後，其實就可以萬無一失！
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食材

• 尋鮮本舖紐約客牛排1份
  
• 鹽巴少許
  
• 黑胡椒少許
  

作法

1.
1。請把平底鍋開中大火，乾鍋燒熱。

2.
2。將切除的肥肉丟入逼油，等到有油香味即可丟入牛排~

3.
3.控制火，免得一下子就燒焦，保持中火左右！！(千萬別用小小火，這樣肉會乾柴~)

4.
4.等至側邊的紅肉翻白程度至2/3，即可翻面 (先轉中大火封鎖表面，再微調小)   

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作者: jerrygarry    時間: 2013-5-15 18:25:57

先看看怎麼樣！

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-5-15 18:36:28

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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作者: jerrygarry    時間: 2013-5-15 18:36:33

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

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作者: DiorCherie    時間: 2013-5-15 18:38:41

我看不太到喔

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-5-15 18:55:57

這是一個好論壇，應該要多多來

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作者: 底褲超人    時間: 2013-5-15 18:57:00

哈哈 瞧你說的~~~  

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-5-15 19:29:53

嚴重支持！

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作者: vol1210    時間: 2013-5-16 04:19:16

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

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作者: 花家姐    時間: 2013-5-16 05:54:22

老大,我好崇拜你喲  

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作者: 曾冇權    時間: 2013-5-16 07:03:13

Thank you for your sharing，回覆囉

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作者: michael.huang    時間: 2013-5-17 05:51:52

樓主在那邊抄的呢

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作者: jackjack99    時間: 2013-5-18 10:43:45

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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作者: 津村浩介    時間: 2013-5-19 05:27:17

好帖子，要頂！

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作者: lreneMOON    時間: 2013-5-20 04:47:14

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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