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標題: 牛肉薯餅 [打印本頁]

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作者: 雪席    時間: 2013-5-16 16:04:34     標題: 牛肉薯餅

2013 年 05 月 16 日發佈列印 分享  收藏簡介

小孩子特別愛吃的薯餅，用煎的方式，省油又健康。添加牛肉，又使用李錦記舊庄特級蠔油，整個鮮度，甜度大大提升，好吃又營養！
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食材

• 
  
  主材料
  
  • 牛絞肉85g
    
  • 馬鈴薯1顆半，約168g
    
  
  
• 
  
  牛肉調味
  
  • 李錦記舊庄特級蠔油1小匙
    
  
  
• 
  
  煎餅添加
  
  • 糖1小匙
    
  • 鹽ㄧ點點，少於1/8小匙
    
  • 白胡椒粉適量
    
  • 太白粉1大匙
    
  • 中筋麵粉1大匙
    
  • 全蛋液1/3顆量
    
  
  

作法

1.
使用【李錦記舊庄特級蠔油】和牛絞肉和均勻，靜置15分鐘。   

2.
馬鈴薯去皮，刨絲，切成小丁。   

3.
步驟1醃好的牛絞肉＋步驟2的馬鈴薯丁＋煎餅添加所有材料，攪拌均勻。   

4.
鍋熱，下少少油。用湯匙挖ㄧ大塊步驟3的材料進煎鍋，左手拿煎匙，右手拿湯匙，幫材料整成三角形或你喜歡的形狀。煎到ㄧ面金黃，再翻面煎到金黃。   

5.
趁熱食用，非常好吃～^^b   

6.
李錦記舊庄特級蠔油，一瓶在手，食項全能。始創於1888年，傳承百年秘方，嚴格挑選鮮蠔提煉，不添加防腐劑，確保每一滴純正天然，煮出色香味滿溢的菜式之餘，同時保障您和家人健康。滴滴鮮蠔精華，豐實醇厚的味道，用來醃.炒.滷.拌.蒸，樣樣都難不到!   

7.
李錦記創建至今125年！【李錦記舊庄特級蠔油】掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。   

8.
【李錦記舊庄特級蠔油】鮮度高，煎煮炒蒸，都是我的料理好幫手，有了它，調味料理好簡單！～～^^b   

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-5-16 18:18:31

幫你項項吧  

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作者: coffyma    時間: 2013-5-16 18:20:41

Thank you for your sharing，回覆囉

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作者: 曾冇權    時間: 2013-5-16 18:21:54

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙  

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-5-16 18:22:41

應該加分

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作者: fifidodo3    時間: 2013-5-16 18:25:32

初來乍到，請多多關照。

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作者: jerrygarry    時間: 2013-5-16 18:27:13

我分享一下囉

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作者: gaiful    時間: 2013-5-16 18:37:58

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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作者: 24gold24    時間: 2013-5-16 19:37:49

我分享一下囉

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作者: maverickhon    時間: 2013-5-16 20:58:00

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-5-17 03:18:47

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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作者: 切雞飯    時間: 2013-5-17 05:51:52

一定要回貼，因為我是文明人哦

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-5-18 10:50:20

一個子 沒看懂

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作者: maverickhon    時間: 2013-5-20 04:52:36

快站沙發，不知道有沒有成功

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