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標題:
含笑食堂-豬肉蔬菜味噌湯食譜
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作者:
65412543
時間:
2013-5-16 16:44:00
標題:
含笑食堂-豬肉蔬菜味噌湯食譜
2013 年 05 月 16 日發佈列印 分享 收藏
簡介
貴德：一個肥，一個瘦，一個愛吃肉，一個愛吃菜… 朋友老，感情永遠都不老…只要湯底有夠味，什麼變化都是添滋味…
FB粉絲團：https://www.facebook.com/setFlavorofLife
官網：http://blog.iset.com.tw/flavoroflife
食材
豬五花肉250公克
白蘿蔔1/4條
紅蘿蔔1/2條
香菇6朵
牛蒡1/4條
豆腐一塊
蔥一枝
昆布高湯(或清水)一鍋
醬油一小匙
味噌5匙
味醂一小匙
作法
1.
五花肉以和豬肉纖維垂直的方向，切易入口的厚度。
2.
各式蔬菜切為相等大小的塊狀，牛蒡切好後入鍋前需先泡在水中。
3.
煮一鍋水，五花肉入鍋汆燙數秒變白後起鍋，牛蒡略煮2～3分鐘後起鍋。
4.
另一個鍋中，以少許油拌炒紅、白蘿蔔後，加入牛蒡翻炒，倒入酒，蓋鍋蒸煮三分鐘。
5.
豬肉放入鍋中後，加入昆布高湯，開大火煮滾。
6.
水滾後，豆腐剝塊放入湯中，加入青蔥及調味料、味噌，再加熱至滾。
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-5-16 18:18:31
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-5-16 18:18:38
加油！樓主，謝謝分享
作者:
{誼}
時間:
2013-5-16 18:20:41
看帖累了，回覆一下吧！
作者:
juny0385
時間:
2013-5-16 18:21:54
這樣的帖子，一定會引起轟動
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-5-16 18:22:41
回帖是種美德
作者:
Some1
時間:
2013-5-16 18:25:32
我也來頂一下..
作者:
jerrygarry
時間:
2013-5-16 18:37:58
3q for 分享
作者:
切雞飯`
時間:
2013-5-16 19:40:40
最有人氣的帖子
作者:
傻QQ
時間:
2013-5-16 20:58:00
希望可以用些時間了~`
作者:
andykom28
時間:
2013-5-17 03:18:47
樓主在那邊抄的呢
作者:
十兵衛
時間:
2013-5-17 05:57:43
要是文章和圖片能多一點，就好了
作者:
[email protected]
時間:
2013-5-18 10:55:50
佩服佩服啊.
作者:
freegold
時間:
2013-5-19 05:37:05
昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-5-20 05:14:23
哈哈，看的人少，回一下
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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