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標題: 一致好評, 低至半價! $65購買$100古法烘焙現金券或 $100購買$200現金券！適用於所有產品，招牌鳳梨酥、必食杏仁批，及合桃酥、鳳凰卷（原味/必食椰 [打印本頁]

作者: jerrygarry 時間: 2013-5-16 21:27:00 標題: 一致好評, 低至半價! $65購買$100古法烘焙現金券或 $100購買$200現金券！適用於所有產品，招牌鳳梨酥、必食杏仁批，及合桃酥、鳳凰卷（原味/必食椰

一致好評, 低至半價! $65購買$100古法烘焙現金券或 $100購買$200現金券！適用於所有產品，招牌鳳梨酥、必食杏仁批，及合桃酥、鳳凰卷（原味/必食椰絲）、黑白芝麻酥、蛋捲（原味/芝麻/綠茶）、牛油楓葉批、紫菜肉鬆杏仁餅、老公餅、老婆餅等！榮獲旅遊發展局優質商戶保証!感受兒時回憶, 食客一致激讚! 包裝典雅，送禮首選！荃灣兌換，位置方便！(原價高達$200)
A. $65購買$100古法烘焙現金券
B. $100購買$200現金券
適用於所有產品，包括蛋卷、杏仁批、鳳梨酥、合桃酥、黑白芝麻酥、蛋捲（原味/芝麻/綠茶）、鳳凰卷（原味/椰絲）、牛油楓葉批、紫菜肉鬆杏仁餅、老公餅、大小老婆餅等！
荃灣兌換，位置方便！(原價高達$200)
*現金券不適用於磅裝曲奇及雞蛋仔

良心企業，榮獲旅遊發展局優質商戶保証，信心質量的保證
【古法】- 還原那些年的製作方法

除了招牌雞蛋仔，古法烘焙內亦有數款為人熟悉的唐餅，既有禮盒包裝也有散賣的簡易包裝，全部做得古色古香，店內幾乎所有的唐餅在製作過程中都簡化了油分與糖分比例，以迎合現代人健康飲食的概念，口感上就變得較為輕盈，甜度也稍低。
一試上癮:必食杏仁批、招牌鳳梨酥、古法鯉魚尾綠茶蛋卷
杏仁批看似薄薄一塊，其實中間夾雜的層層疊疊不簡單，一層酥餅，一層白色糖霜，反反復複的疊起來也有八九層之多，酥餅更是薄到猶如一張紙一般，面頭嵌著幾片杏仁片，賣相也不失禮；口感薄脆，輕輕一嗑便清脆斷裂但卻不會鬆散的太厲害，可以感覺到一片片紙般薄的甜甜酥皮在空腔中或是平躺或是樹立，甜度確實不大帶有淡淡杏仁味與牛油香，是非常不錯的茶點小食。
鳳梨酥雖是台灣的名品，但古法烘焙的出品也絕不遜色，這款鳳梨酥亦是延續健康理念，吃起來甜度降了一度反倒覺得更能突顯鳳梨的清新；外層的酥皮不會太粉，稍稍帶些軟濕，裏面的鳳梨餡，口感上有明顯的膠質之感，吃起來雖不粘但卻有種好似食緊橡皮糖的錯覺，細微的彈性加之豐潤的口感，很是有趣。