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標題: 酒香蠔油燒雞翅 [打印本頁]

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作者: br4br4    時間: 2013-5-19 19:29:26     標題: 酒香蠔油燒雞翅

2013 年 05 月 20 日發佈列印 分享  收藏簡介

簡單的食材ˊ最重要是有好的調味ˊ
輕鬆快速就能品嚐好滋味。
褡配上迷人酒香和蠔油的鮮美ˊ
保證讓人一隻接著一隻ˊ
想停都停不下來。
食材

• 
  
  材料
  
  • 雞翅10隻
    
  • 辣椒1根
    
  • 蔥2根
    
  • 蒜頭8瓣
    
  
  
• 
  
  雞翅醃料
  
  • 李錦記舊庄特級蠔油2大匙
    
  
  
• 
  
  調味
  
  • 李錦記舊庄特級蠔油2大匙
    
  • 花雕酒3大匙
    
  • 黑糖1大匙
    
  
  

作法

1.
準備好所需材料ˊ雞翅沖洗擦乾先以雞翅醃料醃漬入味ˊ蔥ˊ辣椒ˊ蒜頭ˊ洗淨先處理成適當大小備用

2.
熱鍋後不用放油ˊ直接將醃漬入味的雞翅平今均放於鍋中ˊ將雞翅雙面拌炒上色ˊ再加入辣椒1根ˊ蔥1根ˊ蒜頭8瓣ˊ一起炒香ˊ接著加入所有調味和少許水一起煮滾

3.
醬汁滾後瓦斯改以中小火讓其慢慢悶燒入味   

4.
醬汁收乾ˊ完成前再擺入剩下蔥段ˊ拌炒均勻即可

5.
又香又入味的【酒香蠔油燒雞翅】就完成囉~

6.
風味口感濃郁ˊ帶著酒香ˊ不管當下酒菜ˊ當配菜滋味都超讚。喜歡的趕緊試試看。   

7.
說到蠔油第一個想到的就是 "李錦記舊庄特級蠔油" 讓人吃得放心ˊ用得也安心的好選擇ˊ 這傳承125年的好味道ˊ可是滴滴珍貴呢ˊ 只要少少的搭配ˊ就能讓料理鮮香入味ˊ 也難怪歷久不衰ˊ可以深得人心。 李錦記創建至今125年！ 「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方， 堅持採用上等鮮蠔提煉，.確保每一滴都是精華所在， 鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-5-20 00:06:08

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

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作者: andykom28    時間: 2013-5-20 00:28:45

你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

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作者: 切雞飯`    時間: 2013-5-20 00:51:46

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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作者: fifidodo3    時間: 2013-5-20 01:18:49

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-5-20 01:25:54

這個帖不錯！！

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作者: lreneMOON    時間: 2013-5-20 01:41:31

佩服佩服啊.

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作者: michael.huang    時間: 2013-5-20 01:56:38

我這樣算沙發嗎？

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作者: fifidodo3    時間: 2013-5-20 02:07:58

一樓的位置好啊.

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-5-20 02:27:47

哪時候積分才會高啊

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作者: stk190    時間: 2013-5-20 03:11:27

初來乍到，請多多關照。。。

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作者: yan4327    時間: 2013-5-20 03:19:24

好貼壞貼，一眼就看出去

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作者: junhau    時間: 2013-5-20 03:41:45

好文大家看，看完要回覆

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作者: kensiu123    時間: 2013-5-20 04:15:03

對不起，我走錯地方了，呵呵

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作者: Gopper    時間: 2013-5-20 05:20:24

頂．支持，路過．

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作者: {誼}    時間: 2013-5-26 21:24:04

我好想升級

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