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標題:
金膀題名系列:麻油炒金膀補元氣
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作者:
武神張
時間:
2013-5-20 17:22:41
標題:
金膀題名系列:麻油炒金膀補元氣
2013 年 05 月 20 日發佈列印 分享 收藏
簡介
http://www.withheart.com.tw/
http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5687597
談及來自豬肩胛部位的金膀肉,也許大家會感到陌生,但其實金膀肉的口感軟中帶脆,頗為類似「松坂」豬肉或「霜降」豬肉。之前曾介紹用燒烤方式處理,這次要分享補元氣的中式作法,將金膀肉以簡單容易上手的方式呈現!
食材
金膀肉200克
杏鮑菇100克
地瓜葉150克
枸杞5克
老薑50克
作法
1.
將帶皮老薑片用麻油爆香,並放入杏鮑菇拌炒。
2.
加入300ml米酒、水少許、1大匙醬油膏、枸杞少許。
3.
汆燙金膀肉,再將之放入作法2之醬汁烹煮。
4.
汆燙地瓜葉,將地瓜葉盛起鋪盤,將完成之金膀肉置於地瓜葉上即可。
作者:
[email protected]
時間:
2013-5-20 18:06:20
一樓的位置好啊.
作者:
小妖怪
時間:
2013-5-20 18:16:28
分享的文章不錯看
作者:
底褲超人
時間:
2013-5-20 18:29:00
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~
作者:
maverickhon
時間:
2013-5-20 18:33:38
呵呵,支持一下哈
作者:
北極蝦
時間:
2013-5-20 18:50:12
回答了那麼多,沒有加分了,鬱悶。。
作者:
現實999
時間:
2013-5-20 18:55:06
我打不開,請問有設定許可權嗎
作者:
阿迅
時間:
2013-5-20 19:07:00
今天再看下
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-5-20 19:18:19
我的idea,被樓主嫖竊了!
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-5-20 20:54:23
不錯,看看。
作者:
kengtr
時間:
2013-5-20 22:50:34
一定要回貼,因為我是文明人哦
作者:
Gopper
時間:
2013-5-20 23:53:39
要認真回覆,不然會沒有潛水值
作者:
freegold
時間:
2013-5-21 02:42:22
小心大家盯上你哦
作者:
freegold
時間:
2013-5-21 03:50:22
回覆,是讓樓主更有心去發帖
作者:
yan4327
時間:
2013-5-21 06:35:25
我好想升級
作者:
appson
時間:
2013-5-26 21:26:12
樓上的稍等啦
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