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標題: 研究報告：低鹽未必有益健康(圖) [打印本頁]

作者: 采兒 時間: 2013-5-20 14:57:01 標題: 研究報告：低鹽未必有益健康(圖)

醫學研究所(InstituteofMedicine)14日公佈的研究，質疑是否有必要勸阻民眾大幅削減食鹽攝取量，該研究指出，刻意將食鹽攝取減至極低，未必有益健康。
該報告強調，多數民眾不是用鹽太多，而是攝取過多的鈉(sodium)，因為加工食品及餐館食物內都隱藏大量的鈉，為瞭心臟健康，民眾必須降低鈉的攝取。
該報告說，沒有證據顯示，遵照聯邦食品暨藥物管理局所建議每天攝取2300毫克以下的鹽，對健康有任何幫助。
美國民眾平均一天攝取的鈉超過3400毫克，相當1.5茶匙。現行美國飲食指南指出，多數人每天應攝取2300毫克的鈉，而50歲以上、非裔、罹患高血壓、糖尿病及慢性腎臟病者，僅可攝取1500毫克。
因而上述報告一公佈，立刻引起大力推動民眾降低用鹽的團體的反彈。美國心臟協會表示，它不會改變該協會原先的建議，每人每天的鈉攝取量不應超過1500毫克。該協會說，降低用鹽可預防高血壓，而高血壓是導致心臟病和中風的原兇。
公共利益科學中心的營養學傢邦妮．萊佈曼則說，攝取食鹽多少才是太低，值得辯論。她說："一般美國民眾仍處於危險區域。"她說，將鈉的攝取量減低至1500毫克以下極為困難。餐館的三明治含鈉1000毫克以上，有的餐館一份主餐就足夠一天的鈉攝取量。

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作者: Tung8887 時間: 2013-5-20 18:15:44

這年頭，分不好賺啊

作者: tissss 時間: 2013-5-20 18:16:00

我也來頂一下..

作者: skykingdom 時間: 2013-5-20 18:29:00

好啊，，不錯、

作者: chrity__summer 時間: 2013-5-20 18:29:33

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

作者: kensiu123 時間: 2013-5-20 18:37:31

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: 曾冇權 時間: 2013-5-20 18:55:06

看起來不錯的樣子

作者: jackjack99 時間: 2013-5-20 19:07:00

呵呵高高實在是高~~~~

作者: lreneMOON 時間: 2013-5-20 19:18:19

終於看完了~~~

作者: skykingdom 時間: 2013-5-20 20:29:01

終於看完了~~~

作者: HO0907 時間: 2013-5-20 22:50:34

這帖沒看過，來看看

作者: yan4327 時間: 2013-5-20 23:52:30

好啊，謝樓主

作者: tissss 時間: 2013-5-21 02:42:22

看貼回復是好習慣

作者: tamyc002 時間: 2013-5-21 03:50:22

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: yan4327 時間: 2013-5-21 06:35:25

說的不錯

作者: maverickhon 時間: 2013-5-26 21:14:13

終於看完了~~~

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