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標題: ▊泰式涼拌螺肉 ▊ [打印本頁]

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作者: 晚安天使    時間: 2013-5-21 10:05:11     標題: ▊泰式涼拌螺肉 ▊

2013 年 05 月 21 日發佈列印 分享  收藏簡介

炎炎的夏日比較食不下嚥嗎？沒關係～
那來道冰的透心涼，又酸酸、甜甜並帶點微辣的涼拌菜，如何～＊
這道涼拌菜不僅幫助開胃又好下飯，且顏色又那麼艷麗，且還沒吃，光用看的就已經很開心了...
食材

• 螺肉罐頭2罐
  
• 洋蔥1粒
  
• 聖女蕃茄14顆
  
• 中芹3根
  
• 辣椒1條
  
• 薑3片
  
• 蒜頭5粒
  
• 香菜3小株
  
• ▊涼拌調味汁 ▊如下
  
• 檸檬3粒
  
• 白醋2大匙
  
• 糖2大匙
  
• 食用開水1大匙
  
• 香油少許
  
• 鹽與柴魚精2g
  

作法

1.
洋蔥切成細絲、小蕃茄對半切、中芹去葉切成中長段、辣椒去仔切成細末、薑和蒜頭切成細末、香菜留葉備用（其梗不要丟棄，一樣切成細末放入即可）。《香菜可有可無，有放會更增添香味》   

2.
螺肉把醃汁倒掉，並用食用開水把表面的黏液洗掉，濾乾水份待用。《因其醃汁會影響味道，所以把汁倒掉》   

3.
把調味汁（未含香油與香菜葉）先放入碗內拌勻。《此方式是欲把糖溶入液體內，避免在食用時會有不好口感》   

4.
把所有食材、香菜葉與調味汁全部放入攪拌盆內上下拌勻，並淋上少許的香油，然後放入冰箱內醃製，待15分鐘後再上下拌勻一次，即可繼續放在冰箱內待用。   

5.
要吃的時候，在從冰箱取出，並上桌前擺的美美的就行囉～   

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作者: [email protected]    時間: 2013-5-21 12:02:45

我該不會是最後一個頂的吧

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作者: cb_reptile    時間: 2013-5-21 12:12:05

我該不會是最後一個頂的吧

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作者: michael.huang    時間: 2013-5-21 12:30:24

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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作者: chrity__summer    時間: 2013-5-21 12:48:54

感謝樓主

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作者: k2a3i4    時間: 2013-5-21 12:51:01

長時間沒來看了 ～～

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作者: xiao丸子    時間: 2013-5-21 13:00:04

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: HO0907    時間: 2013-5-21 13:07:22

哈哈,頂你了哦.

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-5-21 13:16:53

你還想說什麼啊....

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作者: Gopper    時間: 2013-5-21 13:31:03

我好想升級

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-5-21 15:19:14

家財萬貫還得回很多貼哦

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作者: Disy    時間: 2013-5-21 17:28:47

頂你一下.  

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作者: DiorCherie    時間: 2013-5-22 03:33:40

人氣還要再提高

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-5-22 07:06:47

我打不開，請問有設定許可權嗎

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作者: 北極蝦    時間: 2013-5-22 09:45:45

樓主也是培訓師嗎

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作者: skykingdom    時間: 2013-5-26 21:37:27

好分享的樓主，我給你一個贊

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