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標題:
♡宛の美好”食“光 ✿ 茄汁蝦仁燴雙菇
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作者:
tkrrv1984
時間:
2013-5-21 15:25:04
標題:
♡宛の美好”食“光 ✿ 茄汁蝦仁燴雙菇
2013 年 05 月 21 日發佈列印 分享 收藏
簡介
「菌活」一詞最近在日本非常火紅,日本人把食用菌類達到養生目的的健康意識,落實到每日的生活飲食當中,許多研究已證實,好菌能夠幫助身體對抗壞菌,修復身體機能。用各種方式把菇菇入菜,不論是主菜還是配菜。你~今天菌活了嗎?(๑♡∀♡๑) ★原陳安琪老師食譜,稍做修改★
食材
蝦10隻
洋蔥(切絲)1/4
青豆2大匙
雪白菇1包
鴻喜菇1包
調味料①
鹽少許
胡椒粉少許
太白粉1茶匙
調味料②
糖1/4茶匙
番茄醬2大匙
鹽1/3茶匙
高湯或水5大匙
調味料③
太白粉水適量
作法
1.
2013-5-21 15:25:04 上傳
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蝦子剝殼,去腸泥,洗淨、擦乾,蝦仁要下鍋前,先用廚房紙巾,把水分擦拭乾淨避免油爆。從蝦子的背部劃一刀(深度約4/5,不能劃破)。 蝦子就會變成蝴蝶片。把蝦仁攤平去除沙筋和黏液,撈起瀝乾,再用紙巾擦乾水分。 用調味料①抓辦均勻,醃10分鐘。
2.
雪白菇和鴻喜菇分別去根蒂,分成小朵。
3.
熱油鍋加熱2大匙油,放入蝦仁炒熟,盛出,備用。
4.
洋蔥放入鍋中炒香,再加入調味料② 和兩種菇類拌炒均勻,蓋上鍋蓋悶煮1分鐘。
5.
2013-5-21 15:25:04 上傳
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最後加入蝦仁、青豆仁拌炒均勻,調味料③勾薄欠,裝盤,即可享用。
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(2013-5-21 15:25:04, 0 Bytes) / 下載次數 0
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作者:
前程
時間:
2013-5-21 18:03:37
是樓主原創嗎
作者:
lreneMOON
時間:
2013-5-21 18:04:39
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺
作者:
小妖怪
時間:
2013-5-21 18:21:02
強人,佩服死了。呵呵,不錯啊
作者:
Disy
時間:
2013-5-21 18:25:05
今天沒事來逛逛,看了一下,感覺相當的不錯。
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-5-21 18:33:19
一頭霧水…
作者:
a_c_e06
時間:
2013-5-21 18:38:20
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
牙`蔚
時間:
2013-5-21 18:52:02
其實回帖算是一種沒德德,所以我快成聖人了
作者:
津村浩介
時間:
2013-5-21 18:55:56
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~
作者:
DiorCherie
時間:
2013-5-21 18:57:53
哈哈,有意思~頂頂 ,繼續頂頂。繼續頂哦
作者:
牙`蔚
時間:
2013-5-21 19:14:06
我分享一下囉
作者:
Tung8887
時間:
2013-5-22 03:37:22
哈哈,看的人少,回一下
作者:
easonchan
時間:
2013-5-22 07:06:47
是樓主原創嗎
作者:
plas_hoz
時間:
2013-5-26 07:32:38
這篇帖子,我還是第一次在這看到
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-5-26 21:38:22
頂頂更健康,越頂吃的越香。
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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