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標題: 素魚香烘蛋 [打印本頁]

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作者: br4br4    時間: 2013-5-22 13:28:09     標題: 素魚香烘蛋

2013 年 05 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

魚香系列的料理是很下飯的菜色，今日冰箱雖然找不到肉末使用，所以今日這道獨缺肉末的魚香烘蛋，試吃後也不失風味喔
食材

• 雞蛋4顆
  
• 鮮奶10cc
  
• 蔥花末少許
  
• 
  
  醬汁
  
  • 辣豆瓣醬4匙
    
  • 工研醋1匙
    
  • 萬家香龜甲萬醬油1匙
    
  • XO醬1小匙
    
  • 蒜末少許
    
  • 薑末少許
    
  • 糖少許
    
  • 小磨香油1小匙
    
  
  
• 
  
  芶芡
  
  • 水+太白粉少許
    
  
  

作法

1.
將鮮奶置入雞蛋充分攪勻，醬汁攪拌均勻待用   

2.
蛋液倒入鍋中煎烘,用筷子在中間慢慢的畫圈圈攪動讓蛋受熱平均,容易凝固，兩面煎熟即可起鍋   

3.
醬汁煮滾加入芶芡水，將烘蛋淋上魚香料灑上蔥花,即可上桌PS1.有肉末會更有香氣，肉末炒熟後再加入醬汁並芶芡，淋上烘蛋即可上桌   

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作者: 24gold24    時間: 2013-5-22 18:08:08

人生路長，回覆常常

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作者: 北極蝦    時間: 2013-5-22 18:23:59

偶啥時才能熬出頭啊.

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-5-22 18:23:59

生為地球人，就是愛看帖

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作者: coffyma    時間: 2013-5-22 18:24:24

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙  

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作者: vol1210    時間: 2013-5-22 18:30:56

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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作者: xiao丸子    時間: 2013-5-22 18:34:14

老大,我好崇拜你喲  

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作者: maverickhon    時間: 2013-5-22 18:41:00

頂下再看

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-5-22 18:55:27

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-5-22 23:56:07

好人一個

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作者: 底褲超人    時間: 2013-5-23 07:13:33

我也來頂一下..  

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作者: jackjack99    時間: 2013-5-23 09:05:25

樓上的稍等啦

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作者: xiao丸子    時間: 2013-5-25 08:36:39

這個貼好像之前沒見過  

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作者: mydear888    時間: 2013-5-25 20:42:19

頂下再看

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作者: tomato_alex    時間: 2013-5-26 07:32:42

搶座位來了

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作者: Some1    時間: 2013-5-26 21:39:15

不錯不錯.,..我喜歡

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