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標題: Y芬的小廚房--全麥什錦批薩 [打印本頁]

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作者: 沫茶茶    時間: 2013-5-23 16:04:28     標題: Y芬的小廚房--全麥什錦批薩

2013 年 05 月 23 日發佈列印 分享  收藏簡介

自已做的批薩好吃又便宜，雖然沒有比外面的好看，但是一定比外面的好吃又真材實料又衛生。
食材

• 高粉270g
  
• 全麥麵30g
  
• 速發乾酵母一小匙
  
• 雞蛋1顆
  
• 細砂糖30g
  
• 橄欖油20g
  
• 牛奶150cc
  
• 【餡料】彩色甜椒、洋菇、罐鳳梨、番茄醬適量
  
• 【餡料】乳酪絲適量
  

作法

1.
高粉和全麥麵麵粉過篩備用。   

2.
倒入速乾酵母、牛奶、糖。   

3.
再倒入蛋。   

4.
搓成不黏手的麵團。   

5.
移到桌面搓揉成光滑。，後蓋上保鮮膜，放入烤發酵，記得放一杯熱水，發酵至兩倍大。   

6.
發酵兩碣大後移到桌面搓揉把空氣擠出，用桿麵棍捍成圓形的，抹上番茄醬。   

7.
再把配料放入畣炒一下，加點番茄醬拌炒一下，放稍涼後，先舖上一層乳酪絲，再把炒好的餡料舖上去，最上層舖上乳酪絲，烤箱預160度，進烤箱烤17分即可。   

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作者: 十兵衛    時間: 2013-5-23 18:05:18

不看白不看，看也不白看

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作者: 傻QQ    時間: 2013-5-23 18:29:42

嚴重支持！

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作者: 十兵衛    時間: 2013-5-23 18:40:32

好文章，和大家一起分享

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-5-23 18:48:08

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-5-23 18:50:26

看帖累了，回覆一下吧！

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-5-23 18:56:05

真是天底下好事多多

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作者: katchan0481    時間: 2013-5-23 19:40:51

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-5-23 19:48:00

我等你喲

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作者: jackjack99    時間: 2013-5-23 19:48:01

線上等線上等

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-5-24 04:56:51

偶啥時才能熬出頭啊.

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作者: nh88    時間: 2013-5-24 06:48:54

我是來收集資料滴...

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作者: HO0907    時間: 2013-5-25 08:37:39

第一次來這論壇..

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作者: 傻QQ    時間: 2013-5-25 20:47:27

回覆，是讓樓主更有心去發帖

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作者: tissss    時間: 2013-5-26 07:47:18

希望大家都有好運

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-5-26 21:42:33

呵呵，等著就等著...

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作者: xdxd125    時間: 2013-6-2 11:35:47

好帖子，幫你回覆一下

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