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標題: 「李錦記舊庄特級蠔油125週年」泰式蠔味打拋豬 [打印本頁]

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作者: samfung520    時間: 2013-5-23 16:04:36     標題: 「李錦記舊庄特級蠔油125週年」泰式蠔味打拋豬

2013 年 05 月 23 日發佈列印 分享  收藏簡介

去泰式餐廳必點打拋豬這道菜色，這幾天忽然很想吃，所以也動手做了這道"泰式蠔味打拋肉"，酸酸辣辣搭配蠔油的鮮味，真是超下飯~
因為使用了"李錦記舊庄特級蠔油"點滴都是天然鮮蠔的精華，醇厚鮮香，蠔味濃郁，為蠔油系列中的極品。無論淋、醃、炒、蘸都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚。適合烹飪各種菜餚，用途十分廣泛，淋、醃、燜、炒樣樣在行；“有味使之出，無味使之入”，輕輕鬆鬆為菜餚提味增鮮~
食材

• 豬絞肉300克
  
• 洋蔥末30克
  
• 蒜頭10克
  
• 辣椒1根
  
• 高湯(or水)50cc
  
• 九層塔10克
  
• 
  
  調味料
  
  • 醬油1小匙
    
  • 李錦記舊庄特級蠔油1.5大匙
    
  • 李錦記辣椒醬(蒜蓉)1小匙
    
  • 米酒1小匙
    
  • 檸檬汁1小匙
    
  
  

作法

1.
備好所需食材...     

2.
熱鍋倒油，爆香蒜頭、洋蔥...   

3.
將絞肉加入一起拌炒..   

4.
將所有調味料加入炒勻，最後起鍋前加入辣椒和九層塔炒香即可...   

5.
李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉， 確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。     

6.
最後盛盤就完成囉~   

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作者: gaiful    時間: 2013-5-23 18:29:42

偶啥時才能熬出頭啊.

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作者: 十兵衛    時間: 2013-5-23 18:40:32

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-5-23 18:48:08

似曾相識的感覺

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作者: Disy    時間: 2013-5-23 18:50:26

這帖沒看過，來看看

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作者: mic167    時間: 2013-5-23 18:56:05

看看好不好看

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作者: tn52003    時間: 2013-5-23 19:40:51

考慮可以列入精華

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作者: hillmen    時間: 2013-5-23 19:48:01

真是天底下好事多多

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作者: freegold    時間: 2013-5-24 04:56:51

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-5-24 06:48:54

幫你頂，人還是厚道點好

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-5-25 08:37:39

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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作者: junhau    時間: 2013-5-25 20:47:27

估計你是沒見識過~` 呵呵  

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作者: hkgordan    時間: 2013-5-26 07:47:18

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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作者: 阿迅    時間: 2013-5-26 21:42:53

第一次來這論壇..

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-6-2 11:36:48

呵呵，找個機會...

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