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標題: 存起來不如扔掉別放冰箱的食物(組圖) [打印本頁]

作者: 果醬愛好者 時間: 2013-5-24 17:33:40 標題: 存起來不如扔掉別放冰箱的食物(組圖)

1、淀粉類食物
饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變幹變硬的速度，如果短時間吃不瞭的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。另外面包和餅幹也不宜放在一起存放，這樣一來面包中的水分會轉移到餅幹中，使餅幹變軟，面包反而變硬，對兩者都不利。
2、巧克力
放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
3、魚類
冰箱中的魚不宜存放太久，傢用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也隻能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。
4、藥材
藥材不宜放在冰箱裡，藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞瞭藥材的藥性，所以對一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個幹凈的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。

5、西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
6、黃瓜青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
7、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
8、鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
9、草莓
草莓儲存在冰箱裡，不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易黴變。
10、綠葉菜
綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞，還可能由於酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。

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作者: tomato_alex 時間: 2013-5-24 18:18:20

貌似我真的很笨????哎

作者: naturebeehk 時間: 2013-5-24 18:22:10

有才的不在少數啊

作者: Some1 時間: 2013-5-24 18:26:30

頂你一下，好貼要頂！

作者: 底褲超人 時間: 2013-5-24 18:30:17

一頭霧水…

作者: naturebeehk 時間: 2013-5-24 18:35:28

就為賺分嘛

作者: hillmen 時間: 2013-5-24 18:48:35

感謝樓主

作者: junhau 時間: 2013-5-24 18:56:14

沒人理我。。

作者: LMFAO 時間: 2013-5-24 19:04:22

我也來頂一下..

作者: juny0385 時間: 2013-5-24 23:42:43

好看的程度，心照不宣

作者: Essi 時間: 2013-5-25 04:10:41

很有吸引力

作者: cb_reptile 時間: 2013-5-25 06:08:02

頂的就是你

作者: 花家姐 時間: 2013-5-25 08:36:39

這貼子你會收藏嗎

作者: Tung8887 時間: 2013-5-25 20:40:23

哎怎麼說那~~

作者: Gopper 時間: 2013-5-26 07:18:15

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: 一心 時間: 2013-5-26 21:18:30

觀看中

作者: xiao丸子 時間: 2013-6-2 11:25:35

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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