SAY討論區
標題:
Tiramisu(意大利芝士餅)
[打印本頁]
作者:
doggyXD
時間:
2013-5-25 02:45:31
標題:
Tiramisu(意大利芝士餅)
2013 年 05 月 25 日發佈列印 分享 收藏
簡介
假如沒有瑪斯卡邦芝士可用奶油起司代替。
這是我做給朋友的生日蛋糕。真的超好吃的。大家試一下做吧。
食材
手指餅適量
瑪斯卡邦起司140g
鮮奶油140g
砂糖25g
魚膠粉6g
水30g
全蛋1隻
咖啡水(即溶咖啡粉+水、可加些咖啡酒混合待用)
可可粉適量
作法
1.
首先隔熱水座溶魚膠粉。
2.
打鮮奶油,攪至柔滑。
3.
攪散全蛋,再加入砂糖,攪至奶黃色。再加入瑪斯卡邦芝士,攪拌,攪至柔滑。再加入打好的鮮奶油進去,攪拌,再加入隔熱水座溶好的魚膠粉進去,攪拌。
4.
之後放手指餅在餅底,在放之前,手指餅要沾一點的咖啡水,不要沾太多唷~不然手指餅會變得超軟,就不可以放在餅底嘍~放好手指餅在餅底之後,倒進做好的瑪斯卡邦芝士,要平均唷~之後再重複一次這動作,之後冷藏2至3小時,取出灑上適量可可粉。
作者:
花家姐
時間:
2013-5-25 05:59:28
好帖子，要頂！
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-5-25 05:59:45
要是能在多一點就好了
作者:
a_c_e06
時間:
2013-5-25 06:00:54
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
coffyma
時間:
2013-5-25 06:05:21
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡
作者:
[email protected]
時間:
2013-5-25 06:08:02
正好你開咯這樣的帖
作者:
一心
時間:
2013-5-25 06:08:34
回帖是種美德
作者:
花家姐
時間:
2013-5-25 06:12:53
好帖子，要頂！
作者:
LMFAO
時間:
2013-5-25 06:13:52
加油！樓主，謝謝分享
作者:
~Muscle~
時間:
2013-5-25 06:16:07
厲害！強~~~~沒的說了！
作者:
正義西門慶
時間:
2013-5-25 06:17:57
回帖是種美德
作者:
曾冇權
時間:
2013-5-25 06:22:49
樓主good
作者:
DiorCherie
時間:
2013-5-25 08:46:47
天天到尼伊達報到，看帖篇篇回
作者:
花家姐
時間:
2013-5-25 21:05:04
慢慢來，呵呵
作者:
前程
時間:
2013-5-26 07:49:39
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~
作者:
a_c_e06
時間:
2013-5-26 21:44:27
支持一下吧
作者:
tamyc002
時間:
2013-6-2 11:39:05
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
Powered by Discuz! X2