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標題: 梅干苦瓜 [打印本頁]

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作者: nightmare1984    時間: 2013-5-26 20:09:07     標題: 梅干苦瓜

2013 年 05 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！
利用蠔油的鮮美，來提升梅干苦瓜的味覺層次，不知不覺~一鍋馬上吃光光!
食材

• 李錦記舊庄特級蠔油1大匙
  
• 苦瓜1大條
  
• 梅干半個
  
• 醬油2大匙
  
• 水700.c.
  
• 冰糖少許
  

作法

1.
李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉， 確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品，簡單調味，輕鬆上菜!!     

2.
苦瓜去籽切塊   

3.
用半煎炸的方式炸苦瓜   

4.
這就是梅干~約用一半的份量，切小塊，多洗幾次，再用熱水燙一下   

5.
煮一鍋水，加入苦瓜與梅干   

6.
最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味，水滾後轉小火燉煮   

7.
帶著蠔油鮮味的梅干苦瓜~非常下飯喔~   

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作者: freegold    時間: 2013-5-27 00:04:54

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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作者: kensiu123    時間: 2013-5-27 00:12:02

加油！樓主，謝謝分享

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作者: plas_hoz    時間: 2013-5-27 00:23:29

不看白不看，看也不白看

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作者: plas_hoz    時間: 2013-5-27 00:36:00

支持你加分

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作者: 傻QQ    時間: 2013-5-27 00:40:21

人生路長，回覆常常

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作者: k2a3i4    時間: 2013-5-27 00:41:16

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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作者: cb_reptile    時間: 2013-5-27 00:47:53

頂．支持，路過．

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作者: [email protected]    時間: 2013-5-27 01:10:45

偶啥時才能熬出頭啊.

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作者: kinh9999    時間: 2013-5-27 01:13:56

希望大家能幫忙多多分享

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作者: gaiful    時間: 2013-5-27 01:20:15

不錯不錯,我喜歡看  

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作者: katchan0481    時間: 2013-5-27 01:30:02

尼伊達是各好論壇，以後天天來

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作者: 段皇爺    時間: 2013-5-27 01:50:01

我起來了 哈哈 剛才迷了會

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作者: junhau    時間: 2013-5-27 02:37:02

好啊，謝樓主

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作者: mydear888    時間: 2013-5-27 02:42:54

我分享一下囉

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作者: mydear888    時間: 2013-5-27 02:53:31

回覆，是讓樓主更有心去發帖

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作者: andykom28    時間: 2013-6-2 11:50:38

這貼子你會收藏嗎

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