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標題: 韓式♥辣炒雞排 [打印本頁]

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作者: 傻QQ    時間: 2013-5-27 21:26:15     標題: 韓式♥辣炒雞排

2013 年 05 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

最近去Seoul玩了一趟，位於梨花女子大學附近的春川辣炒雞排超好吃，一邊吃一邊研究該怎麼複製這道料理，今天試做了一下還挺成功的，一下就掃光了♥
喜愛韓式料理的朋友們，一起在家動手做出美味的韓式辣炒雞排吧!
*歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty
食材

• 高麗菜1/2顆
  
• 地瓜1條
  
• 年糕適量
  
• 火腿3~4片
  
• 青蔥1根
  
• 韓式辣醬適量
  
• 韓式辣椒粉適量
  
• 
  
  雞腿醃料
  
  • 去骨雞腿肉3片
    
  • 蒜泥適量
    
  • 醬油1匙
    
  • 米酒1匙
    
  
  

作法

1.
去骨雞腿切去多餘油脂後切塊與雞腿醃料均勻混和醃約1小時(蒜泥是用5顆新鮮蒜頭以磨泥器磨成的)   

2.
地瓜洗淨去皮後切薄片、高麗菜洗淨後切碎、青蔥(或蒜苗)切小段備用   

3.
鑄鐵鍋加入一小匙麻油熱鍋後放入雞腿煎至約8分熟，再放入年糕和1小匙水一起翻炒(要時不時翻一下以免黏鍋)   

4.
放入地瓜片、高麗菜、青蔥和切小塊的火腿一起翻炒一下後蓋上鍋蓋悶熟   

5.
加入適量的韓式辣醬和辣椒粉炒勻，大功告成囉♥   

6.

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-5-28 00:04:24

幫你頂，人還是厚道點好

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作者: katchan0481    時間: 2013-5-28 00:12:31

快樂看帖，認真回覆

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作者: junhau    時間: 2013-5-28 00:16:16

好文章，和大家一起分享

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-5-28 01:16:53

@,@..是什麼意思呀？

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作者: fifidodo3    時間: 2013-5-28 01:32:03

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

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作者: lreneMOON    時間: 2013-5-28 01:59:37

要多久才能升級啊

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-5-28 02:24:13

樓上的話等於沒說~~~

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作者: kengtr    時間: 2013-5-28 02:49:31

快站沙發，不知道有沒有成功

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作者: frankyhui    時間: 2013-5-28 03:50:00

支持你就頂你

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-5-28 05:03:37

好貼子不多啊

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作者: hopakngai    時間: 2013-5-28 06:31:36

呵呵,明白了

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作者: tn52003    時間: 2013-5-29 06:02:03

希望大家都有好運

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作者: DiorCherie    時間: 2013-5-30 09:25:01

回覆一下，謝謝分享

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作者: 鬼谷先生    時間: 2013-6-1 18:03:30

好分享的樓主，我給你一個贊

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作者: tomato_alex    時間: 2013-6-2 12:34:35

我想要`~

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