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標題: 地瓜乳酪布丁 [打印本頁]

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作者: svcscgba    時間: 2013-5-27 22:05:30     標題: 地瓜乳酪布丁

2013 年 05 月 26 日發佈列印 分享  收藏簡介

最近太愛吃地瓜了
不但對身體好也有飽足感XD
加上天氣實在太熱
整個就是不想開烤箱~"~
也刻意把糖量減少
炎熱的下午也是可以很清爽！
意外發現奶油乳酪跟地瓜其實蠻配的嘛！
食材

• 地瓜170g
  
• 奶油乳酪200g
  
• 細砂糖60g
  
• 雞蛋1個
  
• 牛奶400g
  
• 吉利丁片5片
  
• 鮮奶油70g
  

作法

1.
把吉利丁片剪成小片泡水待用。   

2.
將奶油乳酪放置室溫軟化，加入細砂糖攪拌呈順滑狀。(無顆粒)   

3.
加入雞蛋攪拌均勻。   

4.
再加入地瓜拌均勻。   

5.
把鮮奶加熱到60-70度放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻到全部融化，離火後倒入步驟三中，繼續開小火加熱，加熱3-5分鐘，此用意是雞蛋殺菌！   

6.
最後把鮮奶油加入步驟4.攪拌均勻後，把成品裝入喜愛的模具中，冷藏1-2小時即可。   

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作者: maverickhon    時間: 2013-5-28 00:04:24

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

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作者: junhau    時間: 2013-5-28 00:12:31

不錯不錯,我喜歡看  

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-5-28 00:20:07

我等你喲

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作者: 小妖怪    時間: 2013-5-28 01:03:58

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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作者: naturebeehk    時間: 2013-5-28 01:16:53

強的很，竟然有這樣的文章

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作者: fifidodo3    時間: 2013-5-28 01:32:03

這個好像在其他地方看過了

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-5-28 01:59:37

@,@..是什麼意思呀？

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作者: freegold    時間: 2013-5-28 02:24:13

不錯不錯,我喜歡看  

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作者: hopakngai    時間: 2013-5-28 02:49:31

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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作者: vol1210    時間: 2013-5-28 03:50:00

一樓的位置好啊..

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作者: Disy    時間: 2013-5-28 05:03:37

不錯的東西  持續關注

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作者: xiao丸子    時間: 2013-5-28 06:36:37

這論壇不錯

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-5-29 06:07:52

3q for 分享

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作者: 切雞飯    時間: 2013-5-30 09:25:01

我是來收集資料滴...

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作者: andykom28    時間: 2013-6-1 18:03:30

小心大家盯上你哦

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作者: tomato_alex    時間: 2013-6-2 12:34:35

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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