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標題: 蜜甜桃低脂冰淇淋 [打印本頁]

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作者: iamchris    時間: 2013-5-30 16:05:03     標題: 蜜甜桃低脂冰淇淋

2013 年 05 月 30 日發佈列印 分享  收藏簡介

這陣子逛到市場看見水果中小小的的甜桃好便宜喔(6、7顆才30元)，
順手做了市面上少有可愛、粉紅色
的粉紅甜桃冰淇淋，
剛買回家最好放個幾天，
更熟變軟時再來製作會更甜、
更香沒有一般冰淇淋有的鮮奶油，
所有熱量更低，特有的天然粉紅色、
甜滋滋的果肉好口感，真的讓人一口接一口…
食材

• 台灣甜桃果肉200g
  
• 檸檬汁5g
  
• 牛奶50g
  
• 桃子果皮1顆
  
• ◆新鮮蔓越莓(可省略，增色用)3-4顆
  
• ◆砂糖40g
  
• ◆水50g
  
• ◆轉化糖漿(可省略)10g
  

作法

1.
先將甜桃洗刷乾淨，刨皮(不要丟)切小塊後加入檸檬汁。   

2.
用果汁機或是電動調理機把甜桃攪碎成泥。   

3.
另取個鍋，放置大概1顆甜桃份量的果皮(選顏色紅些的)， 再放入◆料 用小火熬出漂亮的粉紅色熄火。   

4.
另取個鍋，放置大概1顆甜桃份量的果皮(選顏色紅些的)， 再放入◆料 用小火熬出漂亮的粉紅色熄火。   

5.
再倒入步驟1料和牛奶攪拌均勻。   

6.
取出冷凍2天的冰淇淋機，倒入步驟4果汁開啟機器，10分鐘後即成冰淇淋。   

7.
用矽膠刮刀(不傷機器)挖出製作好的冰淇淋，至耐冰容器裡放冰箱保存就可以了。   

8.
【如果沒有冰淇淋機也可以製作喔！】 步驟1～5一樣… 冷卻後移至冷凍庫，待果汁液凝固後取出，以打蛋器混合打鬆再放回冷凍庫。 反覆此步驟三次，待蛋果汁呈滑順狀後，再放回冷凍庫凝結。   

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作者: nh88    時間: 2013-5-30 17:59:38

回帖是種美德

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作者: juny0385    時間: 2013-5-30 18:03:25

不錯，看看。

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作者: 一心    時間: 2013-5-30 18:12:39

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。  

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-5-30 18:26:47

猛力的回覆，潛水值上上上

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作者: 小妖怪    時間: 2013-5-30 18:42:37

不錯，看看。

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作者: skykingdom    時間: 2013-5-30 18:43:42

說的真有道理啊！

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作者: michael.huang    時間: 2013-5-30 18:47:57

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

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作者: 前程    時間: 2013-5-30 18:55:39

來幾句吧

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作者: stk190    時間: 2013-5-30 19:12:39

長時間沒來看了 ～～

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作者: 津村浩介    時間: 2013-5-30 19:19:48

這是一篇不錯的帖子

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作者: 阿迅    時間: 2013-5-30 19:47:33

回復一下

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作者: mic167    時間: 2013-5-30 19:47:45

好奇心，我打開看看

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作者: 段皇爺    時間: 2013-5-31 07:04:08

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-5-31 09:49:40

長時間沒來看了 ～～

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作者: [email protected]    時間: 2013-6-1 18:35:37

好奇心，我打開看看

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作者: cb_reptile    時間: 2013-6-2 14:12:04

誰能送我幾分啊

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