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標題:
剁椒雞
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作者:
br4br4
時間:
2013-5-31 13:28:27
標題:
剁椒雞
2013 年 05 月 31 日發佈列印 分享 收藏
簡介
剁椒料理是湖南菜, 我覺得湖南菜有比四川菜再辣一點, 四川菜是很麻, 但不太辣。
據說在湖南, 遊子要出外旅行或求學時, 媽媽都會準備一大罐剁椒讓他帶去, 大概就跟韓國媽媽都會準備一大罐泡菜有異曲同工之妙吧！
你可以去超市買剁椒, 也可以跟我一樣自製剁椒,我會準備一大盒剁椒, 隨時想吃剁椒料理時就拿出來煮, 簡單又方便！
食材
去骨雞腿排一份
剁椒三大匙
薑絲少許
蒜末少許
豆鼓一小匙
米酒一大匙
鹽少許
作法
1.
把豆鼓切碎 薑切絲 蒜切末備用
2.
去骨雞腿排兩面抹上米酒和鹽, 蒸盤底部鋪薑絲, 把雞腿排放上去,灑上剁椒 豆鼓 薑絲 蒜末等 放入電鍋裡蒸15~20分鐘後就可以拿出來
3.
準備一點熱油 撒上薑絲 （如果有蔥絲的話也可以在此時撒上）淋在蒸好的雞腿上就可以吃了！
作者:
gaiful
時間:
2013-5-31 18:13:13
第一次來這論壇..
作者:
andykom28
時間:
2013-5-31 18:16:18
這個站不錯！！
作者:
~Muscle~
時間:
2013-5-31 18:20:19
不看白不看，看也不白看
作者:
kensiu123
時間:
2013-5-31 18:28:51
呵呵，等著就等著...
作者:
freegold
時間:
2013-5-31 18:29:52
熱情分享好文章，看了都要來回覆
作者:
kinh9999
時間:
2013-5-31 18:34:27
哈哈 瞧你說的~~~
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-5-31 18:34:29
估計你是沒見識過~` 呵呵
作者:
maverickhon
時間:
2013-5-31 18:39:11
哈哈，看的人少，回一下
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-5-31 18:57:01
哈哈，看的人少，回一下
作者:
yan4327
時間:
2013-5-31 18:59:02
潛水值看滿囉，回覆一下
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-5-31 19:44:28
我又來囉，應該在前幾帖吧
作者:
naturebeehk
時間:
2013-5-31 19:47:19
支持一下
作者:
ng015856
時間:
2013-5-31 20:55:03
原來是這樣
作者:
ccseeker2012
時間:
2013-6-1 03:36:58
回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。
作者:
段皇爺
時間:
2013-6-1 19:00:07
快站沙發，不知道有沒有成功
作者:
一心
時間:
2013-6-2 14:52:41
真的有麼
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