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標題: 塔香蠔醬燒魚塊 [打印本頁]

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作者: tkrrv1984    時間: 2013-5-31 22:05:25     標題: 塔香蠔醬燒魚塊

2013 年 05 月 31 日發佈列印 分享  收藏簡介

將魚片炸至酥脆,裹上用李錦記舊庄特級蠔油調的醬汁,就是一道非常美味的海鮮料理囉^^
採用上等鮮蠔製造，故原味十足，蠔味濃郁，可用於醃各種肉類、做芡汁、爆炒、蘸食或燜煮等多用途，是日常生活中不可或缺的調味料.
食材

• 魴魚一片
  
• 九層塔適量
  
• 地瓜粉適量
  
• 
  
  調味
  
  • 李錦記舊庄特級蠔油一大匙
    
  • 醬油一大匙
    
  • 糖一大匙
    
  • 米酒一大匙
    
  
  
• 
  
  醃料
  
  • 鹽,胡椒粉,米酒少許
    
  
  

作法

1.
魴魚切塊加入醃料拌勻   

2.
沾上地瓜粉   

3.
放入高溫油鍋中大火炸至金黃   

4.
鍋中放少許水   

5.
和調味,勾薄芡   

6.
倒入炸好的魚塊   

7.
加入九層塔   

8.
拌勻起鍋,完成囉^^   

9.
李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，.確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。     

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作者: 北極蝦    時間: 2013-6-1 00:05:48

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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作者: kengtr    時間: 2013-6-1 00:14:23

沒看過這麼好的帖子！

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作者: xdxd125    時間: 2013-6-1 00:17:36

不是吧

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作者: 段皇爺    時間: 2013-6-1 00:49:07

天天尼伊達，快樂似神仙

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-6-1 01:14:01

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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作者: xdxd125    時間: 2013-6-1 01:15:10

要是能加精華就好了

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作者: 24gold24    時間: 2013-6-1 01:29:01

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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作者: tomato_alex    時間: 2013-6-1 01:41:00

回復一下

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作者: freegold    時間: 2013-6-1 01:43:43

謝謝分享了!

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作者: 底褲超人    時間: 2013-6-1 01:45:07

頂．支持，路過．

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作者: kensiu123    時間: 2013-6-1 02:08:08

真是天底下好事多多

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-6-1 02:27:33

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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作者: Tung8887    時間: 2013-6-1 02:50:09

強的很，竟然有這樣的文章

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作者: tamyc002    時間: 2013-6-1 03:40:11

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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作者: Essi    時間: 2013-6-1 19:00:07

這年頭，分不好賺啊

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作者: 一心    時間: 2013-6-2 14:52:41

生為地球人，就是愛看帖

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