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標題: 芹菜炒豆皮 [打印本頁]

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作者: pallpin    時間: 2013-6-2 17:22:01     標題: 芹菜炒豆皮

2013 年 06 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

今天分享一個簡單的芹菜炒豆皮，作法一樣很簡單，步驟也很簡單。不過，因為我懶得key in 2次，詳細資料，請見部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!b3KojvCeHx4eYw6lx2TC7v0-
食材

• 芹菜1把
  
• 濕豆皮2片
  
• 絞肉適量
  

作法

1.
首先芹菜除去葉子留下梗，沖洗乾淨，用手從梗尖往根方向，約5公分折一段，比較細(就是比較嫩，照片左側)的可以跟粗的(照片右側)分開，不過如果覺得差不多，不分也可以粗的梗的部分用力壓一下，一個梗會分裂成數根粗的芹菜梗加一點鹽(約1/4匙)拌一下濕豆皮用水沖洗後，依豆皮紋路的方向，撕成長條狀

2.
鍋子加熱，加上少與油(我習慣用橄欖油)，火不用太大，把肉和豆皮炒到稍微有一點焦焦的，出來香香的味道為止

3.
芹菜瀝乾加入拌炒(先放粗梗在放細梗，沒分就通通丟進去)，加上鍋蓋，大概2-3分鐘，味道如果覺得淡再加一點鹽調味，不然就不用加完成~   

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作者: ng015856    時間: 2013-6-2 18:02:59

頂．支持，路過．

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-6-2 18:05:35

你還想說什麼啊....

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作者: 曾冇權    時間: 2013-6-2 18:06:40

呵呵,明白了

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作者: juny0385    時間: 2013-6-2 18:10:48

希望大家能幫忙多多分享

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作者: 24gold24    時間: 2013-6-2 18:12:28

先占個位置，記錄這個好帖子

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-6-2 18:16:09

希望我回覆這一帖，能在前幾名

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作者: chrity__summer    時間: 2013-6-2 18:28:39

不是吧

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-6-2 18:29:01

回覆，是讓樓主更有心去發帖

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作者: 太陽穴    時間: 2013-6-2 18:33:53

Thank you for your sharing，回覆囉

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作者: Some1    時間: 2013-6-2 18:37:50

想都不想，就支持一下

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作者: hkgordan    時間: 2013-6-2 18:39:04

我分享一下囉

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作者: 世界沒日    時間: 2013-6-2 18:42:03

不錯不錯.,..我喜歡

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-6-2 18:44:07

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

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作者: 現實999    時間: 2013-6-2 18:48:51

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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作者: nh88    時間: 2013-6-2 18:51:59

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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作者: 傻QQ    時間: 2013-6-2 18:53:36

呵呵 高高實在是高~~~~

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