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標題: 雙筍蘑菇炒雞柳 [打印本頁]

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作者: runrunscooter    時間: 2013-6-5 20:47:08     標題: 雙筍蘑菇炒雞柳

2013 年 06 月 05 日發佈列印 分享  收藏簡介

將爽脆的玉米筍.涼筍和蘑菇.軟嫩的雞柳一同炒食..一次可以吃到不同口感的食材,偶而混搭不同的食材..也會有意想不到的好滋味喔!^^
食材

• 雞胸肉約250g
  
• 真空包涼筍半包
  
• 玉米筍約6支
  
• 蘑菇約1碗
  
• 紅蘿蔔片少許
  
• 蔥2支
  
• 
  
  雞肉醃料
  
  • 蛋白1小匙
    
  • 米酒1小匙
    
  • 醬油1小匙
    
  • 鹽少許
    
  • 太白粉少許
    
  • 蒜末1/2小匙
    
  
  
• 
  
  調味料
  
  • 糖1/4小匙
    
  • 醬油1小匙
    
  • 鹽少許
    
  • 香油少許
    
  • 白胡椒粉少許
    
  
  

作法

1.
備齊並洗淨所有食材~沙拉筍切適當大小,與玉米筍.蘑菇(切半).紅蘿蔔片汆燙過備用。   

2.
雞胸肉切條狀+雞肉醃料醃漬約20分鐘。   

3.
起油鍋~先將醃漬過的雞柳入鍋煎熟後盛出,再倒入少許油爆香蔥段,接著倒入汆燙過的其他食材拌炒均勻..   

4.
最後再將雞柳倒入後,放入適量的醬油.鹽.糖.水少許..及白胡椒粉再拌炒均勻! 起鍋前淋下少許香油拌勻即可盛盤。   

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-6-6 00:13:31

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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作者: 太陽穴    時間: 2013-6-6 00:13:44

做一個,做好了,請看

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作者: runrunscooter    時間: 2013-6-6 00:26:45

這帖子勢必造成迴響

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作者: 小妖怪    時間: 2013-6-6 00:41:00

是樓主原創嗎

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作者: 曾冇權    時間: 2013-6-6 01:37:00

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

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作者: runrunscooter    時間: 2013-6-6 02:36:07

是樓主原創嗎

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作者: svcscgba    時間: 2013-6-6 03:40:56

真是天底下好事多多

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作者: stk190    時間: 2013-6-6 03:57:45

做一個,做好了,請看

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作者: xiao丸子    時間: 2013-6-6 05:28:15

能找到這個站真好

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-6-6 07:13:00

有人看過這帖嗎

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作者: 前程    時間: 2013-6-9 07:36:30

想都不想，就支持一下

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-6-9 20:14:36

好啊，，不錯、

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作者: 北極蝦    時間: 2013-6-10 10:13:34

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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