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標題: 櫻桃杯子蛋糕 [打印本頁]

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作者: 灰色的    時間: 2013-6-6 04:43:02     標題: 櫻桃杯子蛋糕

2013 年 06 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

櫻桃彷彿是紅通通的小寶石屬於夏天的水果。中在北半球從５月開始到７、８月都是她的盛產季，把這美麗的迷你紅寶石與杯子蛋糕搭配起來一定很適合當茶餘飯後的點心，就來讓點心裡充滿夏天的味道吧！
別忘了上杯茶，聽著喜歡的音樂♪ 享受給自己一個獨自放鬆，慢慢品嚐點心的好時光！♥
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食材

• 無鹽奶油125克
  
• 細砂糖100克
  
• 雞蛋3顆
  
• 香草莢半條
  
• 通用麵粉200克
  
• 烤粉2.5克
  
• 新鮮櫻桃200克
  

作法

1.
這篇食譜全部步驟用攪拌棒就可完成，也可以用攪拌器輔助(加快速度)無鹽奶油與糖攪拌均勻，並把香草粒從香草莢中剃出與雞蛋一併加入繼續攪拌。濃稠糊攪勻後加入麵粉和烤粉(B.P.)，細心拌勻後放在旁邊靜置，接著準備櫻桃。   

2.
櫻桃去蒂洗乾淨後把清水吸乾。 接下來最重要的一個部分就是把洗淨的櫻桃去籽。這樣杯子蛋糕咬起來才順口≧▽≦！此時烤箱先預熱170度上下加熱模式。   

3.
把新鮮櫻桃果肉與麵糊輕輕攪拌，規律加入杯子蛋糕的模型內(事先鋪好烤紙)，麵糊加八分滿即可，烤完後會自然膨脹！170度烤30分中，在25分鐘左右拿竹籤插入蛋糕體試探烤熟的程度。小提醒：在試蛋糕熟度的時候緩緩打開和關上烤箱門，讓冷熱空氣對流緩慢這樣避免蛋糕型狀塌陷！熱蛋糕極速遇到冷空氣很容易塌陷，就失去的美麗的尖尖形狀   

4.
涼的過程等不及想嚐試看看~!!!呼呼~熱騰騰。把小杯子蛋糕剝開~瞧！裡頭的櫻桃果粒鮮紅多汁呢(⊙▽⊙")❤　貓貓在麵糊裡面多加了20克的可可粉，所以烤起來略呈褐色。   

5.
最。最。最。偷吃步的裝試方法貓貓讓鮮奶油出場嘍~！加上鮮奶油與巧克力碎片的裝飾搖身一變就成了"偽黑森林"杯子蛋糕~看了心情真好!　食物美美的讓人更增加食慾呢(￣３￣)忍不住想咬下去了~ 開動！   

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作者: lreneMOON    時間: 2013-6-6 06:02:22

這貼？不回都不行啊

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作者: Tung8887    時間: 2013-6-6 06:04:54

先頂後看

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作者: vol1210    時間: 2013-6-6 06:07:39

圍觀來了哦

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-6-6 06:14:55

一頭霧水…

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作者: frankyhui    時間: 2013-6-6 06:31:20

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

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作者: 阿迅    時間: 2013-6-6 06:31:48

我好想升級

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作者: coffyma    時間: 2013-6-6 06:34:26

挺好啊

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作者: chrity__summer    時間: 2013-6-6 06:55:05

我看不太到喔

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作者: {誼}    時間: 2013-6-6 06:56:09

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-6-6 07:03:57

感謝樓主

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作者: junhau    時間: 2013-6-6 07:16:25

頂頂更健康，越頂吃的越香。

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作者: [email protected]    時間: 2013-6-6 08:17:46

沒看過這麼好的帖子！

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作者: yan4327    時間: 2013-6-9 07:36:30

Thank you for your sharing，回覆囉

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作者: 傻QQ    時間: 2013-6-9 20:14:36

真是佩服得六體投地啊

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作者: 切雞飯    時間: 2013-6-10 10:46:10

拿把椅子看表演

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