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標題: 自製起司蛋餅 [打印本頁]

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作者: 雄獅    時間: 2013-6-7 08:08:31     標題: 自製起司蛋餅

2013 年 06 月 07 日發佈列印 分享  收藏簡介

又是一個宅女懶得出門而演化出的菜單，只要簡單幾樣材料就可以做出自製蛋餅，皮Q料多，經濟又實惠，重點是不用出門~哈
食材

• 雞蛋1顆
  
• 起司片1片
  
• 
  
  餅皮
  
  • 中筋麵粉4/5杯
    
  • 鹽巴少許
    
  • 青蔥可不加一支
    
  • 沙拉油少許
    
  • 熱水1/3杯
    
  
  

作法

1.
將餅皮的中筋麵粉加入鹽巴後加入熱水拌勻。   

2.
加入青蔥一同揉勻至表面光滑。   

3.
靜置約5分鐘後用擀麵棍將餅皮擀開，(桿麵棍及桌板上可加一些沙拉油以免沾黏)   

4.
熱鍋加少許沙拉油後，把餅皮先下鍋，待餅皮呈現半透明狀態後先盛起備用。   

5.
原鍋不需加油(此為不沾鍋的情況下)，打入雞蛋一顆，將餅皮蓋上壓勻小火慢煎。   

6.
待雙面都有金黃微焦的感覺後，加入起司片捲起後盛盤。   

7.
將蛋餅切成小塊後即完成。   

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作者: Some1    時間: 2013-6-7 12:13:51

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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作者: 切雞飯    時間: 2013-6-7 12:14:36

快樂看帖，認真回覆

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作者: 段皇爺    時間: 2013-6-7 12:37:37

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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作者: junhau    時間: 2013-6-7 12:39:23

不知道說些什麼

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作者: a_c_e06    時間: 2013-6-7 12:55:45

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-6-7 13:23:18

希望大家能幫忙多多分享

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-6-7 13:36:30

這是一個好論壇，應該要多多來

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-6-7 13:58:06

不管你信不信，反正我信

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作者: chrity__summer    時間: 2013-6-7 23:52:37

很有吸引力

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-6-8 06:01:11

幫你回覆一下

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作者: michael.huang    時間: 2013-6-8 08:57:59

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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作者: easonchan    時間: 2013-6-9 07:47:22

真是佩服得六體投地啊

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作者: a_c_e06    時間: 2013-6-9 20:39:00

貌似我真的很笨????哎

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作者: katchan0481    時間: 2013-6-11 02:55:42

沒看過這麼好的帖子！

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