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標題: 菇雞菇雞-雞肉羹 [打印本頁]

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作者: llaauu9168    時間: 2013-6-7 17:23:19     標題: 菇雞菇雞-雞肉羹

2013 年 06 月 07 日發佈列印 分享  收藏簡介

最近的毒澱粉事件炒的沸沸揚揚，讓大家「食」在很不安心，自己動手做雞肉肉羹好吃、美味又安心....加入「李錦記舊庄特級蠔油」，香味四溢，讓肉羹風味更加美味!!
食材

• 雞胸肉300g
  
• 蛋白1顆
  
• 杏鮑菇丁50g
  
• 鹽5g
  
• 冰糖1大匙
  
• 蓮藕粉1大匙
  
• 白胡椒粉1/2匙
  
• 【李錦記舊庄特級蠔油】3大匙
  

作法

1.
將調理機調速鈕轉至4，啟動開關後，將杏鮑菇由透明小上蓋置入調理容杯，將其切碎(請勿切高速)。

2.
將切成塊狀的雞胸肉置入調理容杯，蓋上杯蓋   

3.
蓋上杯蓋後，已調理機打40秒(過程需使用攪拌棒的協助)完成後，即完成雞肉泥。   

4.
將打好的雞肉泥挖出於不鏽鋼鍋內，再加入李錦記舊庄特級蠔油、鹽、糖、 蓮藕粉、蛋白、杏鮑菇丁攪和均勻。

5.
煮一鍋滾水，將攪拌均勻的雞肉泥用湯匙挖成球狀置入滾水中，待雞肉肉羹浮起來即煮熟。

6.
待雞肉肉羹浮起來即煮熟，完成一道美味又健康的雞肉肉羹~

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-6-7 18:03:15

回覆，是讓樓主更有心去發帖

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-6-7 18:03:56

幫你回覆一下

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-6-7 18:10:57

好帖子，幫你回覆一下

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作者: 阿迅    時間: 2013-6-7 18:36:11

這個好像在其他地方看過了

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-6-7 18:56:33

誰都不容易啊 ~~

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-6-7 19:10:49

先頂後看  

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作者: 十兵衛    時間: 2013-6-7 20:00:52

不錯，看看。

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作者: 曾冇權    時間: 2013-6-7 20:51:02

有空一起交流一下  

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作者: DiorCherie    時間: 2013-6-7 21:20:18

回帖是種美德

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作者: DiorCherie    時間: 2013-6-7 23:56:40

不錯，看看。

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作者: Tung8887    時間: 2013-6-8 06:08:00

頂你一下.  

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作者: Derek_Me    時間: 2013-6-8 08:57:59

頂你一下，好貼要頂！

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作者: jerrygarry    時間: 2013-6-9 07:47:22

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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作者: hopakngai    時間: 2013-6-9 20:39:00

經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

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作者: coffyma    時間: 2013-6-11 02:55:42

長時間沒來看了 ～～

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